Как правильно пишется слово растительное масло

Русский[править]

Тип и синтаксические свойства сочетания[править]

рас—ти́—тель—но·е ма́с—ло

Устойчивое сочетание (термин). Используется в качестве именной группы.

Произношение[править]

• МФА: [rɐˈsʲtʲitʲɪlʲnəɪ̯ə ˈmasɫə]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. масло, получаемое из семян, плодов или коры некоторых видов растений ◆ Чернила для печатания выделываются из древесной сажи, смешанной с растительным маслом. В. Д. Черевков, «По китайскому побережью» // «Исторический вестник», 1898 г. [НКРЯ] ◆ В земле ашантиев растёт дерево, похожее на наш клён, выделяющее из коры растительное масло, весьма вкусное и прекрасно сохраняющееся, несмотря на жару. За рубежом // «Московский листок», 04 января 1902 г. [НКРЯ] ◆ Ян Ван Эйк не был первым человеком, попытавшимся использовать в живописи растительное масло. Цукерман Владислав, «Все краски мира» // «Химия и жизнь», 1970 г. [НКРЯ] ◆ Возьми любое растительное масло (подсолнечное, оливковое или кукурузное) и смешай с молотым геркулесом либо с манной крупой или панировочными сухарями. Чудо-эликсиры из зёрнышек берегут твою молодость // «Даша», 2004 г. [НКРЯ]

Синонимы[править]

1. постное масло, олей, олея

Антонимы[править]

1. животное масло, сливочное масло, коровье масло

Гиперонимы[править]

1. масло

Гипонимы[править]

1. арахисовое масло, горчичное масло, кокосовое масло, кукурузное масло, льняное масло, оливковое масло, пальмовое масло, подсолнечное масло, рапсовое масло, соевое масло

Этимология[править]

Из растительное (растительный) + масло.

Перевод[править]

Библиография[править]

маслА или маслО? вопрос начинающего редактора	8 дек, 2009 @ 14:13

МА’СЛО, а, мн. а́ (в знач. сорта) (словарь Ушакова)

(информация найдена в интернете, простым поиском через Яндекс)

Выдержка из Краткой грамматики русского языка (http://slovari.donpac.ru/):
«Среди существительных singularia tantum выделяются: названия абстрактных понятий – качеств, свойств, действий, состояний (смелость, прямота, седина, беготня, лепет, спасение), веществ (вода, мед, чугун, сталь, нефть, крупа, мука), собирательные названия (крестьянство, воронье, детвора, листва, зелень, белье).

Многие существительные singularia tantum образуют формы мн. ч., но такое образование обязательно связано с теми или иными семантическими особенностями. Формы мн. ч. в этих случаях могут иметь следующие значения.

1) У вещественных существительных:

а) значение видов, сортов вещества: крупа – крупы, вино – вина, масло – масла (технические), вода – воды (например, минеральные);

в) значение большого пространства, покрытого данным веществом: воды океана, пески пустыни, льды и снега Арктики; то же в областных названиях площадей под сельскохозяйственными культурами: ржи, овсы; Начали искать глазами, нельзя ли спрятаться где-нибудь в коноплях (Салтыков-Щедрин); Попадались ли нам пышные, тяжелые клевера – мы восторгались клеверами (Солоухин).

Примечание. В разговорной речи при обозначении некоторого количества порций, упаковок вещества возможны сочетания вещественных существительных с количественными числительными: два кефира ‘две бутылки или два пакета кефира’, три молока.»

Источник

Поиск ответа

Вопрос № 257722

Добрый день!
Не будет ли » масло масляное » написание «Культурно-просветительский»?

Ответ справочной службы русского языка

Нет, сочетание культурно-просветительский корректно.

Добрый день! Как правильно писать: МаслЕный, маслЕННый или маслЯный?
Что-то является прилагательным, а что-то причастием, наверное, еще зависимое слово должно быть?

Ответ справочной службы русского языка

Грамотно ли сказать: в конечном итоге? Или это избыточно, как » масло масляное «?

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Словосочетание главный победитель нельзя назвать корректным: «неглавным», второстепенным победитель быть не может.

Уточняющий вопрос к вопросу №250741.
Повторюсь, как звучит предложение. «Это будет действительно эксклюзив, причем в единичном экземпляре». Скажите, а слово «эксклюзив» не подразумевает «нечто», изготовленное в единичном экземпляре? Не получается ли » масло масляное «.

Ответ справочной службы русского языка

Понятие «эксклюзив» не обязательно означает «единичный экземпляр».

Вопрос № 250125
Вопрос № 250072
«и обещает сделать это к июню месяцу.»

Ответ справочной службы русского языка

К сожалению, Вы ошибаетесь. Сочетания родовых и видовых наименований в русском языке очень частотны: город Москва, месяц июнь, сеть Интернет, животное корова и т. д. Выражение июнь месяц неграмотным не является. Более того, это и подобные выражения получают фиксацию в словарях русского языка: http://gramota.ru/slovari/dic/?word=*%EC%E5%F1%FF%F6&all=x

Скажите, пожалуйста, можно ли употреблять словосочетание «исламская мечеть» или это » масло масляное »
Спасибо

Ответ справочной службы русского языка

Добрый день!
Скажите, пожалуйста, правильно ли с точки зрения русского языка название «Отдел перспективного развития»? Или это » масло масляное «? Что-то в этом смущает.

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Возможно ли словосочетание «архивное хранение»? Это не » масло масляное «? Заранее спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Ответ справочной службы русского языка

Верно: _ масло масляное _. Такое написание зафиксировано в словарях.

Ответ справочной службы русского языка

Это сочетание избыточно, правильно: _обслуживание техники_.

Ответ справочной службы русского языка

Источник

Растительное масло

Растительное масло — масло различных плодов растений: семян, семечек, орехов, косточек, ягод.

Видов растительного масла множество. Из них для готовки и заправки горячих блюд особенно популярны оливковое, подсолнечное, кукурузное, рапсовое, горчичное. Другие виды растительного масла используют преимущественно для заправки салатов и практически никогда не нагревают: таковы, например, масло грецкого ореха, кедровое, льняное, тыквенное масло.

Растительные масла содержатся жиры, без которых человек существовать-то не сможет. Называются они поли- и мононенасыщенные. А еще — витамин F, который не позволяет вредным веществам всасываться в кровь через стенки желудочно-кишечного тракта; витамин Е — антиоксидант, который предупреждает многие страшные заболевания; витамины A и B, много минералов и микроэлементов… Именно поэтому растительное масло — незаменимый продукт для нашего здоровья.

В то же время как полезность многих видов растительного масла абсолютна (например, нерафинированного льняного, оливкового, подсолнечного, облепихового, арганового, масла виноградных косточек), полезность же других видов масла вызывает у медиков и учёных ожесточённые споры (соевое, пальмовое, кокосовое).

Самые полезные (и даже целебные) масла — нерафинированные, полученные методом холодного отжима при температуре не больше 45°С.

Рафинированное масло менее ценно, однако жарить на нём удобнее. К тому же некоторые виды растительного масла (например, масло виноградных косточек или рапсовое масло) продаются преимущественно в рафинированном виде: это связано либо с низким выходом конечного продукта при холодном отжиме, либо с наличием в нерафинированном виде каких-либо вредных веществ.

Основные виды растительного масла:

Для жарки и вообще для приготовления горячих блюд в России традиционно используется подсолнечное масло. Считается, что рафинированное подсолнечное масло меньше «стреляет» и на медленном огне не «горит».

Для жарки также прекрасно подходят рапсовое и кукурузное масло (они, как правило, именно рафинированные), а из нерафинированных — оливковое, горчичное, рыжиковое.

Преимущественно для заправки салатов используются масло грецкого ореха, льняное, хлопковое, кунжутное, тыквенное масло. Дело не в том, что на этих видах ничего нельзя пожарить, просто стоят они довольно дорого и тратить их для жарки — дело сомнительное (а в случае с полезнейшим тыквенным маслом — и вообще нелепое).

На основе растительного масла делаются многие соусы. Важнейшие из них — майонез, айоли, тартар, ремулад, песто.

После того, как мы определились с конкретным видом масла для покупки (оливковое, подсолнечное, горчичное и т. д.), следует обратить внимание на надпись «рафинированное/нерафинированное».

Рафинированным масло становится после того, как его подвергают физико-химической обработке, чтобы осветлить, лишить запаха и продлить срок хранения. Такое масло обеднено полезными веществами, в том числе витаминами, и это заметно снижает его питательную ценность. Зато рафинированное масло лучше ведёт себя при жарки.

Добавим, что некоторые виды масла продаются чаще всего в рафинированном виде: например, рапсовое (в нерафинированном виде оно вредное за счёт наличия эруковой кислоты).

Покупая масло не для жарки, убедитесь, что на этикетке значится «нерафинированное масло» и «первого холодного отжима» (или «прессовое»). Это самое полезное, будь то оливковое, подсолнечное, льняное или масло грецких орехов. Его только отжали и профильтровали, сохранив все полезные вещества.

Редкое масло, вроде льняного, кунжутного или тыквенного, стоит довольно дорого. Низкая цена такого масла в супермаркете, конечно, должна насторожить.

Надпись «без консервантов и красителей» на упаковке не значит ровным счётом ничего. Их нет в любом растительном масле. В него сложно добавить какой-нибудь искусственный краситель или консервант. Большинство их водорастворимы, и с маслом просто-напросто не смешиваются. По этой же причине в масле не живут микробы, так что нужды в консервантах опять-таки нет.

Надпись «Масло содержит естественное количество витамина Е» тоже практически ничего не значит. Любое нерафинированное масло холодного отжима содержит естественное количество витамина Е.

Аналогично — относительно холестерина. Никакое растительное масло не содержит холестерина.

В масло может быть добавлен какой-либо вкусовой компонент — базилик, острый перец, орегано и т. п. Хороший производитель оставляет эти ингредиенты в целом виде прямо в бутылке.

Надписи «получено экологически безопасным способом», «повышенной экологической чистоты», «прошло органик-контроль», «натуральное» в России также ничего не значат. В нашей стране делать такие заявления на упаковке закон позволяет кому угодно. ​А вот значок «РСТ» и фраза «Технический регламент на масложировую продукцию» доказывают, что продукт прошел процедуру сертификации и соответствует стандартам безопасности и качества, в том числе по содержанию пестицидов, тяжелых металлов и другим экопоказателям.

Теперь о ГМО. В растительное масло генно-модифицированные компоненты могут попасть из исходного сырья — сои, кукурузы, рапса. Поэтому этот продукт тестируют на наличие ГМО. Проблема в том, что определить наличие ГМО-компонентов в рафинированном растительном масле современными лабораторными методами невозможно, только в нерафинированном.

Единственное, что с маслом может случиться плохого, — окисление. При неправильном хранении жиры окисляются с выделением токсичных веществ. Чтобы подстраховаться, покупайте масло в бутылке темного стекла (особенно это касается оливкового и льняного масел, которые быстро портятся на свету, и тыквенного, которое портится мгновенно) и храните в прохладном темном месте.

Нерафинированное масло (холодного отжима) лучше использовать в течение двух месяцев, рафинированное — четырех.

Подсолнечное масло в России – самое популярное из всех растительных масел.

Источник

Теперь вы знаете какие однокоренные слова подходят к слову Как пишется слово растительное масло, а так же какой у него корень, приставка, суффикс и окончание. Вы можете дополнить список однокоренных слов к слову «Как пишется слово растительное масло», предложив свой вариант в комментариях ниже, а также выразить свое несогласие проведенным с морфемным разбором.

Какие вы еще знаете однокоренные слова к слову Как пишется слово растительное масло:

Перейти к содержанию

Как правильно пишется «растительный»?

УМК под редакцией Т. А. Ладыженской, 5 класс.

Проверить правописание любого слова

Что Такое растительное масло- Значение Слова растительное масло