Как правильно пишется слово халяль

Значения слова в арабско-русском словаре

Подтверждение достоверности халяль

Сертификация «Халяль»- основная гарантия соответствия продукции и услуг требованиям «Халяль» в условиях рыночной экономики. Процедура подтверждения направлена на достижение следующих целей:

• помощь потребителям-мусульманам в компетентном выборе продукции и услуг «Халяль»;
• защита потребителей-мусульман от недобросовестного изготовителя (продавца, исполнителя);
• подтверждение информации о соответствии продукции и услуг нормам «Халяль»;
• создание условий для деятельности организаций и предпринимателей на рынке России, стран СНГ, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле.

Подтверждение соответствию «Халяль» — процедура добровольная .

Мероприятия сферы «Халяль» в России

В России проходят выставки, на которых представлены компании, специализирующиеся на производстве/распространении товаров и услуг, дозволенных исламом. Например, международная выставка Moscow Halal Expo. Цель выставки — развитие в России халяльних принципов в производстве, потреблении, торговле, бизнесе и финансовых взаимоотношениях . Первая выставка прошла в июне 2010 года в Международном выставочном центре. С тех пор мероприятие проводится ежегодно .

Примечания

Wikimedia Foundation
.
2010
.

Смотреть что такое «Халяль» в других словарях:

Духовное управление мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ) официальная организация мусульман Татарстана. Возглавляется муфтием, чья резиденция находится в Казани (здание 27/6 у пересечения улиц Дзержинского и Лобачевского). Образовано … Википедия

Убайдулла Ходжа Ахрар, (тур. Ubaydullah al Ahrari; 1404 год, родился в селении Багистан, современная Ташкентская область Узбекистана) ученый ханафитского мазхаба, духовный наставник муршид. Является 19 ым духовным звеном в золотой цепи… … Википедия
Википедия

Рабочие и корова на скотобойне Скотобойня помещение либо сооружение, служащее для убоя и первичной переработки животных. В больших объёмах на специализированных по видам животных скотобойнях забивают крупный и мелкий рогатый скот … Википедия

У этого термина существуют и другие значения, см. Космонавт (значения). Космонавт (астронавт, тайконавт), человек, проводящий испытания и эксплуатацию космической техники в космическом полёте. Понятие космического полёта в разных странах … Википедия

Хаpам, харамный (араб. حرام‎‎, однокоренное слово гарем) в шариате запретные действия. Противоположностью харамного является халяльное. Например, свинина является харамной, а баранина, заколотая с призыванием имени Аллаха, халяльной.… … Википедия

Содержание 1 Подвиды вегетарианства (включая песке и поллотарианство, не являющиеся вегетарианством по определению) … Википедия

Сразу стоит заметить, что Халяльные продукты могут употребляться в пищу людьми любой национальности и вероисповедания. Для мусульман термин «Халяль» – это в первую очередь подтверждение соответствия исламским традициям. Маркировка «Халяль» означает, что продукция не содержит компонентов, запрещенных для употребления в пищу мусульманам (свинину, кровь и т. д.), и является чистым продуктом «Духовного происхождения». Для всех на первое место выходит высокое качество Халяльной продукции, так как она вкусна, не содержит вредных консервантов и добавок, соответствует требованиям срока годности и хранения.

Продукция, изготовленная в соответствии с исламскими нормами, востребована не только двухмиллиардным мусульманским населением Земли. Стремящиеся к здоровому образу жизни немусульмане также охотно приобретают эти товары. Например, в Великобритании ежегодно Халяльной продукции продается на шесть миллионов человек, хотя мусульман проживает всего два миллиона. Маркировкой «Халяль» отмечается не только мясо, но и другие продукты; такую продукцию можно опознать по специальному значку. Чем же Халяльное мясо отличается от обычного?

Производство мяса халяль предусматривает:

• Тщательное соблюдение санитарно-гигиенических правил на всех этапах производства продукции;
• Доброе отношение и милосердие к животному до убоя, во время оного и после него;
• Животных следует кормить исключительно натуральными кормами, не содержащими гормональных и искусственных добавок, ГМО;
• Достоверное отсутствие у животного заболеваний, которые могут нанести вред здоровью людей;
• Непосредственно перед убоем каждого животного произносится краткая молитва;
• Животное умерщвляется перерезанием сонной артерии, любые другие способы (электроток и т. д.) запрещены исламской традицией. Все должно происходить гуманно, одним быстрым движением;
• Кровь из тела животного удаляется практически полностью, естественным способом. Такое обескровленное мясо при приготовлении приобретает несколько другой вкус – приятный и утонченный; кроме того, отсутствие крови снижает риск развития в свежем мясе бактерий. Считается, что мясо животных, забитых по исламским канонам, не только вкуснее, но и полезнее для здоровья человека.

Современная пища изобилует химическими ароматизаторами, вкусозаменителями, красителями, консервантами, генетически модифицированными ингредиентами и т.д. По мере изучения воздействия таких веществ на человеческий организм многие из них признаются небезопасными, а некоторые – откровенно канцерогенными. Ситуация осложняется и тем, что с увеличением числа людей на планете растет и спрос на продуктовые ресурсы, при этом в отношении производства/потребления пищи главенствует принцип «побыстрее, побольше, подешевле», что не может не отразиться на качестве выпускаемой продукции.

Но в то же время в мире усиливаются и обратные тенденции: все больше людей стремится перейти на здоровое питание и учится ответственному отношению к выбору продуктов, чтобы обезопасить себя и своих детей от негативных последствий употребления низкокачественной «нахимиченной» пищи. На Западе, в частности, в развитых Европейских странах и США, приобретает популярность такое понятие как «organic food» – органическая, натуральная пища. Подразумевается, что такой продукт не вреден для человеческого организма: овощи не содержат нитратов, колбаса и ветчина – канцерогенов и ГМО, йогурты – искусственных красителей и т.д. Все это перекликается со стандартами «Халяль». Халяль – это не просто продукты религиозного значения, но и пища, отвечающая современным экологическим требованиям. В настоящее время производству Халяльной продукции во всем мире уделяется особое внимание, так как этот потребительский рынок является очень привлекательным.

Полки мясных отделов крупных магазинов все чаще пустеют в тех местах, где еще утром выкладывали упаковки, маркированные странным восточным словом «халяль».

Эти продукты с удовольствием приобретают люди разных национальностей и вероисповеданий. Что же такое халяльные продукты: новая мода или возрождение древних традиций?

Чтобы не оскорбить религиозные чувства читателей, соберу только факты.

Что такое халяль?

«Халяль» – слово арабского происхождения, которое в достаточно вольном переводе на русский язык означает «в соответствии с законами шариата».

У слова «халяль» довольно широкое значение, но за пределами арабского мира это понятие относится, в основном, к продуктам питания. Чаще всего его используют, чтобы обозначить мясо, разрешенное для употребления мусульманами.

Халяль – это кухня?

Ранние последователи учения пророка Мухаммеда, как и их соседи по Ближнему Востоку — иудеи, приняли «продуктовый кодекс», который ограничивал употребление различных продуктов и напитков.

В наше время халяльная пища нередко воспринимается как синоним арабской кухни, но это в корне неверно.

Не все арабские народы – мусульмане, поэтому не вся арабская кухня – халяльная.

Мусульмане есть в Индии, Малайзии и Индонезии – странах, отличающихся на редкость самобытной кухней, в которой тоже могут соблюдаться правила халяля.

Какая пища не относится к халялю?

Шариат запрещает есть свинину, мясо хищных птиц и наземных плотоядных животных. Кроме того, нельзя употреблять в пищу мясо животных, которые погибли от удушения или травмы, а также мясо неизвестного происхождения и кровь животных.

Только ли дело в традициях?

Во введенных ограничениях есть здравый смысл с точки зрения гигиены и профилактики опасных инфекций. Недостаточно обескровленное мясо животного, погибшего по неизвестной причине, в жарком климате может стать источником серьезной опасности.

Согласно правилам шариата, в пищу идет мясо только тех животных, которых откармливают специально для забоя, поэтому их происхождение и состояние здоровья сомнению не подлежат.

Кроме того, забой животных и птицы – это целый ритуал в мусульманском мире. Его основное правило – животное должно быть убито быстро и милосердно.

А что разрешено?

Строгие ограничения касаются, в основном, мясных продуктов.

Чтобы не ошибиться: разрешено мясо травоядных «с раздвоенным копытом».

Есть рыбу и морепродукты шариат не запрещает.

Отдельно о свинине

В Коране нет подробного рассказа о том, почему нельзя есть свинину. Возможно, этот запрет подсказан здравым смыслом.

Свиньи, особенно на вольном выпасе, нередко становятся переносчиками опасных вирусных заболеваний. Даже в наши дни в США – стране, в которой правила гигиены в пищевой промышленности соблюдаются со всей тщательностью, в половине образцов свинины находят бактерии золотистого стафилококка.

Эти микроорганизмы вызывают серьезные кишечные расстройства, если мясо приготовлено неправильно или после контакта с сырым мясом человек забывает вымыть руки.

Кроме того, сокращать потребление свинины призывают и диетологи.

В этом мясе очень много жира, даже в постных кусочках. В среднем в 100 г свинины – 10 чайных ложек чистого сала.

А избыток жира и холестерина , которым также изобилует свинина, – одна из самых серьезных причин развития ожирения, атеросклероза, инсульта и инфаркта . Кроме того, с потреблением большого количества жирного мяса связывают и развитие онкологических процессов в организме.

Так что, возможно, сторонники здорового образа жизни, потребляющие халяльные продукты, следуют не моде, а здравому смыслу, отдавая предпочтение качественному мясу.

Каждый выбирает сам. Мое дело – собирать информацию.

Этот термин подтверждает то, что мясо изготовлено при полном соответствии с обычаями и исламскими канонами. Оно не содержит тех компонентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманину (харам). Куры халяль — это продукт, чистый и физически, и духовно. И кстати, его могут употреблять в пищу не только мусульмане, но и люди иного вероисповедания.

Что такое «халяль»

Такое мясо считается очень полезным. Животное, которое разделали в соответствии с этой традицией, полностью обескровлено. Оно имеет розоватые оттенки. Кровь, как известно, является средой, благостной для развития бактерий, среди которых и болезнетворные. Процесс их размножения может начаться уже через несколько минут после обезглавливания птицы, и он обладает поражающим характером. Куры халяль не имеют этого недостатка. К тому же мясо обладает рядом других важных характеристик.

Халяльная продукция

Согласно исламским традициям, в пищу должны употребляться только абсолютно здоровые животные, которые откормлены без применения биологических добавок, то есть специальных кормов. Лишь они подлежат разделыванию с полным выпусканием крови. Согласно исламским правилам, куры халяль требуют точного соблюдения ритуального забоя. При этом упоминается имя Всевышнего. Также обязательным является разрез артерий шеи, полное обескровливание каждой тушки.

Какой забой используют

Сегодня на птицефабриках используют 2 вида забоя: ручной и механический (с дисковым ножом). Забойщики должны быть мусульманского вероисповедания (впрочем, допускаются иудеи или христиане).

Автоматический способ, конечно же, производители используют охотнее, нежели ручной, так как он более результативен. На доставленную из птичников, подвешивают за ноги на конвейере. Затем под руководством знатоков стандартов в осуществлении этого процесса один из работников зачитывает молитву.

После этого диспетчер нажимает на кнопку, и подвешенная птица поступает по транспортеру. И умерщвляют птицу. К недостаткам данного способа относят то, что куры халяль, поступающие на убой, могут отличаться по размерам, а это значит, что нож, вращаемый, как ручная мельница, иногда будет делать надрезы, приводящие к полному отсечению шей птиц. Согласно Шариату, такая туша становится недозволенной к еде. Кроме всего, надрезы, совершенные не в месте соединений голов с шеями, неправильно взрезанная могут мясо сделать некачественно обескровленным. В таком случае будет порицаемым, запрещенным к употреблению в пищу.

А вот при ритуальном забое вручную работник делает глубокий надрез лезвием ножа по шее так, чтоб одновременно были задействованы сонная артерия с яремной веной. Непосредственно перед забоем произносится имя Всевышнего и молитва. Если это не было произнесено, то мясо считается харам.

Птиц не разделывают до того, пока кровь не вытечет из тел. А за правильностью самого процесса, за температурным и временным режимом, тщательностью потрошения, дальнейшей упаковки в фасовочные мешки на птицефабрике следят со всей строгостью контролеры Комитета по стандарту «Халяль».

Ассаляму’ аляйкум, девочки!

Вы знаете, что такое «халяль»? Знаете о том, что дозволено, а что запрещено?

Сегодня я расскажу вам любопытную историю о том, какое мнение порой бытует среди тех, кто считает себя мусульманами — о халяле.

Может, со стороны она покажется смешной, но мне стало не по себе. Ведь большинство людей даже не осознают какой грех берут на душу, когда распространяют такие слова о том, чего на самом деле не знают.

В общем, вот о чем речь.

Чудесная соль

Мы были в гостях у родственников — они этнические мусульмане. Дело было в частном доме, мы с детьми вышли во двор и увидели синичек. И разговор зашел о том, что эти птички падки на свиное сало — стоит подвесить кусочек повыше, они налетают стайкой и начинают пировать. Тут стали выяснять, можно ли животных кормить тем, что Аллах запретил для нас и вдруг родственница выдает:

«А вы что, не знаете, что соль освящает все продукты? Если сало посолить — оно становится халяльным!»

Я онемела просто. На минуту в самом прямом смысле лишилась дара речи. Да, они не читают намаз и не покрыты, но ведь ходят в мечеть,пост соблюдают в Рамадан и «Бисмилля» говорят порой чаще нас самих. И вдруг такое. Что самое интересное — нам не удалось их переубедить! Чудесная соль настолько забила им голову, что они (не в первый раз) посчитали на религиозными фанатиками). Довод — спросите у хазрата, тоже не сработал. Остается лишь читать дуа и просить Аллаха наставить их на верный путь.

И вот, я решила написать этот пост, вдруг его прочтет кто-то, кто убежден в чем-то подобном.

Что такое халяль

Значение слова «халяль» нельзя перевести на русский язык кратко и верно. Если передать его смысл, как можно точнее, то получится: «То, что разрешено, что не противоречит законам Шариата, что не несет за собой греха». Другими словами, халяль — это образ жизни
правоверного мусульманина, единственно верный путь Аллаха — собственно Ислам.

Противоположно халялю значение слова «харам». Харам — это образ жизни, который угоден шайтану, приводящий к предательству Всевышнего.

Понятие халяль распространяется на все области жизни человека: услуги, бизнес, финансы, быт, одежда, украшение, отношения между людьми и прочие. Точные указания на все халяльное и харамное есть в Коране, в непростых случаях нужно обратиться за разъяснениями к духовному наставнику и получить точный и верный ответ.

Питание халяль: что это?

Последние несколько лет халяльные продукты все шире представлены в магазинах всего мира. «Разрешенные» продукты пользуются спросом не только мусульман, но и христиан. Чтобы хорошо уяснить себе, что такое халяль в питании, обратимся снова к понятию харам в пище. Правоверным запрещено
употреблять в качестве продукта питания:

• Свинину, а также все производные, которые готовят из составляющих свиной туши (желатин, который чаще всего изготавливается из свиных хрящей);
• Алкоголь (в том числе используемый в качестве ароматизатора — конфеты, консервы, маринованное в вине мясо);
• Кровь животных;
• Падаль (мясо умерших (не убитых) животных);
• Насекомых, хищных птиц, хищных животных (особенно питающихся падалью);
• Мясо животных, убитых без упоминания имени Аллаха
  , в нарушение правил халяль.

Обратите внимание на последний пункт!
Даже если животное, мясо которого вы собрались приобрести, относится к категории дозволенных, вы должны выяснить — кто и как его убил. То, что это курица не говорит о том, что эта курица халяль. И кролик. И говядина. И любой другой скот. Только если вы точно знаете
, что животное было зарезано с соблюдением норм шариата
и верующим человеком, такое мясо для вас халяль.

Некоторые пищевые красители и добавки, изготовленные из насекомых, содержащие кожу, шерсть или жир животных, убитых без соблюдения необходимых правил, также попадают под запрет. Халяльная пища должна быть естественной, здоровой и полезной.

Халяльное мясо и другие продукты: особенности

Мясо «разрешенных» животных может превратиться в «запретную» пищу. Разберемся, чем отличается мясо халяль от обычного. «Чистое» мясо может быть получено, если соблюдены правила
забоя скота:

• Животное должно быть здорово;
• Место забоя должно быть идеально чистым;
• Забойщик должен быть совершеннолетним, психически здоровым, иметь острый инструмент (точить нож в присутствии животного запрещено!) и производить забой, причиняя наименьшие страдания животному (разрешается сделать только один надрез в области шеи);
• Непосредственно перед забоем, забойщик должен произнести: «Бисмиллях, Аллаху акбар!» (в том случае, если забойщик не мусульманин (что допускается), он может произнести: «С Богом!»);
• Вся кровь должна вытечь из туши забитого животного, для чего ее подвешивают;

Процесс производства халяльного мяса строго контролируется
представителями Духовного управления мусульман или советом муфтиев.

Если с мясом все понятно, то что означает «халяль» на упаковке риса или сахара? Это может значить только одно, что продукт не содержит никаких запрещенных добавок, красителей, консервантов. Особенно это важно для конфет, овощей, консервов и других продуктов.

Будьте внимательны
, покупая кондитерские изделия: в большинство тортов и пирожных входит алкоголь, а желатин — основа мармелада и зефира, не говоря уже о желе. Это совсем не означает, что подобные лакомства запретны для мусульман. Халяльное желе (как и мармелад с зефиром) готовится на основе желатина, изготовленного из водорослей Агар-агар или из пектина (получаемого из персиков или яблок).

Не дадим себя обмануть

Халяльные продукты становятся все больше востребованными. Этот факт часто используют нечистые на руку производители, которые используют на этикетках надпись «халяль». Особой осторожности требуют замороженные продукты (манты, чебуреки, пельмени и т.д.). Содержимое может не соответствовать тому, что написано на упаковке.

Обратите внимание! Надпись «Мусульманская колбаса» или «Мусульманские пельмени» не означает, что продукт халяльный! На упаковке обязательно должен быть знак, подтверждающий дозволенность пищи. Например, отметка Совета Муфтиев России.

Каждый
халяльный продукт должен сопровождаться особым сертификатом, который можно потребовать у продавца.

Надеюсь, статья была полезной для вас, девочки! А вы сталкивались с неверным толкованием слова «халяль» или с неправильными убеждениями в его отношении?

From Wikipedia, the free encyclopedia

Halal (; Arabic: حلال, ḥalāl) is an Arabic word that translates to «permissible» in English. In the Quran, the word halal is contrasted with haram (forbidden). This binary opposition was elaborated into a more complex classification known as «the five decisions»: mandatory, recommended, neutral, reprehensible and forbidden.^[1] Islamic jurists disagree on whether the term halal covers the first two or the first four of these categories.^[1] In recent times, Islamic movements seeking to mobilize the masses and authors writing for a popular audience have emphasized the simpler distinction of halal and haram.^[2][3]

The term halal is particularly associated with Islamic dietary laws and especially meat processed and prepared in accordance with those requirements.

In the Quran[edit]

The words halal and haram are the usual terms used in the Quran to designate the categories of lawful or allowed and unlawful or forbidden. In the Quran, the root h-l-l denotes lawfulness and may also indicate exiting the ritual state of a pilgrim and entering a profane state. In both these senses, it has an opposite meaning to that conveyed by the root h-r-m (cf. haram and ihram). In a literal sense, the root h-r-m may refer to dissolution (e.g., breaking of an oath) or alighting (e.g., of God’s wrath). Lawfulness is usually indicated in the Quran by means of the verb ahalla (to make lawful), with God as the stated or implied subject.^[3]

Foods[edit]

Islam generally considers every food halal unless it is specifically prohibited by the Hadith or the Qur’an.^[4] Specifically, halal foods are those that are:

1. Made, produced, manufactured, processed, and stored using machinery, equipment, and/or utensils that have been cleaned according to Islamic law (Shariah).
2. Free from any component that Muslims are prohibited from eating according to Islamic law.^[5]

The most common example of haram (non-halal) food is pork. While pork is the only meat that categorically may not be consumed by Muslims (the Quran forbids it,^[6] Surah 2:173 and 16:115)^[7][8] other foods not in a state of purity are also considered haram. The criteria for non-pork items include their source, the cause of the animal’s death and how it was processed. The majority of Islamic scholars consider shellfish and other seafood halal.^[9] Vegetarian cuisine is halal if it does not contain alcohol.^[10]

Muslims must also ensure that all foods (particularly processed foods), as well as non-food items like cosmetics and pharmaceuticals, are halal.^[11][12] Frequently, these products contain animal by-products or other ingredients that are not permissible for Muslims to eat or use on their bodies. Foods which are not considered halal for Muslims to consume include blood^[13] and intoxicants such as alcoholic beverages.^[14]

A Muslim who would otherwise starve to death is allowed to eat non-halal food if there is no halal food available.^[8][15] During airplane flights Muslims will usually order kosher food (if halal food is not available) to ensure their chosen dish will not have any pork ingredients.

Several food companies offer halal processed foods and products, including halal foie gras, spring rolls, chicken nuggets, ravioli, lasagna, pizza and baby food.^[16] Halal ready meals are a growing consumer market for Muslims in Britain and America and are offered by an increasing number of retailers.^[17]

Opinions on GMO foods are mixed, although there is no widely accepted prohibition from consuming them.^[18] Some clerics and scholars have expressed support, arguing that such food production methods are halal because they contribute to human well-being.^[19][20] Voices in opposition to GMOs argue that there is no need for genetic modification of food crops because God created everything perfectly and man does not have any right to manipulate anything that God has created.^[18] Some others have raised concern about the theoretical consumption of specific GMO foods produced using genes from pigs.^[21]

Halal meat[edit]

Halal meat must come from a supplier that uses halal practices. Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) is the prescribed method of slaughter for all meat sources, excluding fish and other sea-life, per Islamic law. This method of slaughtering animals consists of using a sharp knife to make an incision that cuts the front of the throat, oesophagus and jugular veins but not the spinal cord.^[22] The head of an animal that is slaughtered using halal methods is aligned with the qiblah. In addition to the direction, permitted animals should be slaughtered upon utterance of the Islamic prayer Bismillah.^[23]

The slaughter must be performed by a Muslim man.^[24] Carrion (carcasses of dead animals, such as animals who died in the wild) cannot be eaten.^[8] Additionally, an animal that has been strangled, beaten (to death), killed by a fall, gored (to death), savaged by a beast of prey (unless finished off by a human), or sacrificed on a stone altar cannot be eaten.^[25]

Compatibility with other religions[edit]

Animals slaughtered by non-Muslims can also be considered halal if the slaughter is carried out by jugular slice, the blood drained and the name of God invoked. As a result, kosher meat is permitted by some Muslim communities.^[26]

In Sikhism, the religious prescriptions forbid from eating meat of animals that were slaughtered slowly or with religious ritual,^[27] which they refer to as kutha meat.^[28] This includes halal meat preparation.^{[29][30][31][32]} The religiously recommended method of slaughter among Sikhs, known as jhatka, is likewise incompatible with halal principles,^[33] as with this method not all of the blood is drained from the meat.^[34]

Concerns for animal welfare[edit]

Stunning of the animal is not allowed before slaughtering. It is allowed only if necessary to calm down a violent animal.^[24] However, the UK Food Standards Agency figures from 2011 suggest that 84% of cattle, 81% of sheep and 88% of chickens slaughtered for halal meat were stunned before they died. Supermarkets selling halal products also report that all animals are stunned before they are slaughtered. Tesco, for example, says «the only difference between the halal meat it sells and other meat is that it was blessed as it was killed.»^[35] Concerns about animal suffering from slaughter without prior stunning has resulted in the ban of slaughter of unstunned animals in Denmark, Luxembourg, Belgium, The Netherlands, Norway, Sweden and Switzerland.^[36][37]

Certification[edit]

Certification for halal products is given by legal authorities in most Muslim-majority countries, while in other countries, it is voluntarily acquired by companies and issued by non-governmental organizations for an annual fee.^[38]

Halal certification in the USA[edit]

Halal certifications are provided by two major non-profit agencies in the United States, namely, Halal Monitoring Services (HMS), based out of Chicago, Illinois,^[39] and Halal Food Standards Alliance of America (HFSAA), based out of Oakland, California.^[40]

Criticism[edit]

In Australia, halal food certification has been criticized by groups who claim that certifying foods as halal leads to consumers subsidizing a particular religious belief.^[41] Australian Federation of Islamic Councils spokesman Keysar Trad told a journalist in July 2014 that this was an attempt to exploit anti-Muslim sentiments in Australia.^[42] A recent study shows that halal certifications may not necessarily reflect the extent to which a halal product came about in whole, calling for greater means of assurance and transparent qualitative methods of halal certification.^[43]

Business[edit]

The Dubai Chamber of Commerce and Industry estimated the global industry value of halal food consumer purchases to be $1.1 trillion in 2013, accounting for 16.6 percent of the global food and beverage market, with an annual growth of 6.9 percent.^[44] Growth regions include Indonesia ($197 million market value in 2012) and Turkey ($100 million).^[45] The European Union market for halal food has an estimated annual growth of around 15 percent and is worth an estimated $30 billion,^[16] approximately $8 billion of which are accounted for in France.^[46]

The halal food and beverage industry has also made a significant impact on supermarkets and other food business such as restaurants. French supermarkets had halal food sales totalling $210 million in 2011, a 10.5% growth from five years prior. In France, the market for halal foods is even larger than the market for other types of common foods. For example, in 2010, the market for halal foods and beverages in France was nearly twice that of organic foods.^[46] Auchan, a large French supermarket chain, now sells 80 certified halal meat products, along with 30 pre-cooked halal meals and 40 frozen halal products. Upscale restaurants and catering services have also added halal foods to their menus. In addition, many beverage companies such as Evian have taken the effort to add a halal stamp on their products to show that their water and other beverages are pure and not haram or forbidden under Islamic law.^[47]

Interaction with global regulation[edit]

Halal standards and regulations have been considered as an obstacle to international trade while the discrimination towards import products also lacks transparency. Trade disputes related to Halal have emerged even among Muslim and Islamic countries, for instance at the regional level within the ASEAN.^[48][49]

European Union[edit]

On 17 December 2020, the Court of Justice of the European Union ruled that member countries may ban religious slaughter in order to promote animal welfare and could impose non-lethal stunning before the killing of animals. The ruling was in response to a challenge to a 2017 Flemish government prohibition on the killing of animals without prior non-lethal (also called reversible) stunning by Jewish and Muslim associations.^[50]

India[edit]

The Muslim community has been receptive of halal food and certification.^[51][52] Members of the right-wing Hindutva groups in India have protested against the sale of Halal food in India. Bajrang Dal, Vishva Hindu Parishad and other Hindutva groups have run door to door campaigns in the state of Karnataka, asking people not to purchase Halal meat. In March 2022 the Hindutva group Bajrang Dal physically attacked a Muslim meat seller, five persons were arrested in the incident. In March 2022, C. T. Ravi, national general secretary for the ruling Bharatiya Janata Party, referred to halal food as «economic jihad».^[53]

However, as Hindutva groups are a minority inside Hinduism, many irreligious Hindus purchase Halal meat in preference to Jhatka meat.^{[citation needed]} This is because Jhatka (killing the animal in one blow) leaves the blood inside the meat.

United Kingdom[edit]

As of August 2012, an estimated 27 UK Tesco supermarkets, in addition to most urban Asda and many Morrisons supermarkets, have halal meat counters, selling meat approved for consumption by Muslims.^[54] According to the Food Standards Agency Animal Welfare Update report, published September 2017, 16 percent of animals slaughtered by the halal method were not stunned before slaughter, which violates RSPCA standards on animal welfare.^[55] However, it is legal in the UK due to an exemption in the law granted to Jews and Muslims.^[56]

Non-food applications[edit]

In addition to food and diet, halal lifestyle can include travel, finance, clothing, media, recreation, cosmetics.^[57] Halal lifestyle can even involve professional practises ranging from industrial and manufacturing logistics to supply chains.^[43]

Pharmaceuticals[edit]

Some Muslims refrain from using pharmaceuticals that are not halal. This distinction is most noticeably practiced in Malaysia,^[58] which has a large halal pharmaceutical industry, complete with government regulations to make sure the products are tayyib.^[59] On the other hand, the Quran obliges Muslims to seek treatment, including preventive ones, for diseases regardless of what the care provider believes in.^[60] In particular, medicines containing animal products like gelatin have been deemed permissible by a 1995 council of Islamic jurisprudents, making such distinction unnecessary.^[61] The decentralized nature of Islam allows both opinions to exist.

The controversy over pharmaceuticals has led to the refusal of childhood vaccination in some Muslim-majority countries,^[62] despite many religious leaders expressly endorsing vaccination.^[63] It is also a concern in the rollout of the COVID-19 vaccine.^[60][64][65]

Personal care[edit]

Feminine hygiene products and diapers have been certified as halal in Malaysia. Such certification is not required by the religion, nor is there a demand from Muslims. Critics^[who?] consider such «unnecessary» certification as little more than a marketing gimmick, e.g., halal labels on clearly vegetarian soft drinks or naturally grown food items like cereals, pulses, vegetables and processed foods made exclusively from vegetable products.^{[66][unreliable source?]}

See also[edit]

References[edit]

Further reading[edit]

• Yungman, Limor, «Food», in Muhammad in History, Thought, and Culture: An Encyclopedia of the Prophet of God (2 vols.), Edited by C. Fitzpatrick and A. Walker, Santa Barbara, ABC-CLIO, 2014, Vol I.

External links[edit]

• What is halal meat?
• Halal World certificate

From Wikipedia, the free encyclopedia

Halal (; Arabic: حلال, ḥalāl) is an Arabic word that translates to «permissible» in English. In the Quran, the word halal is contrasted with haram (forbidden). This binary opposition was elaborated into a more complex classification known as «the five decisions»: mandatory, recommended, neutral, reprehensible and forbidden.^[1] Islamic jurists disagree on whether the term halal covers the first two or the first four of these categories.^[1] In recent times, Islamic movements seeking to mobilize the masses and authors writing for a popular audience have emphasized the simpler distinction of halal and haram.^[2][3]

The term halal is particularly associated with Islamic dietary laws and especially meat processed and prepared in accordance with those requirements.

In the Quran[edit]

The words halal and haram are the usual terms used in the Quran to designate the categories of lawful or allowed and unlawful or forbidden. In the Quran, the root h-l-l denotes lawfulness and may also indicate exiting the ritual state of a pilgrim and entering a profane state. In both these senses, it has an opposite meaning to that conveyed by the root h-r-m (cf. haram and ihram). In a literal sense, the root h-r-m may refer to dissolution (e.g., breaking of an oath) or alighting (e.g., of God’s wrath). Lawfulness is usually indicated in the Quran by means of the verb ahalla (to make lawful), with God as the stated or implied subject.^[3]

Foods[edit]

Islam generally considers every food halal unless it is specifically prohibited by the Hadith or the Qur’an.^[4] Specifically, halal foods are those that are:

1. Made, produced, manufactured, processed, and stored using machinery, equipment, and/or utensils that have been cleaned according to Islamic law (Shariah).
2. Free from any component that Muslims are prohibited from eating according to Islamic law.^[5]

The most common example of haram (non-halal) food is pork. While pork is the only meat that categorically may not be consumed by Muslims (the Quran forbids it,^[6] Surah 2:173 and 16:115)^[7][8] other foods not in a state of purity are also considered haram. The criteria for non-pork items include their source, the cause of the animal’s death and how it was processed. The majority of Islamic scholars consider shellfish and other seafood halal.^[9] Vegetarian cuisine is halal if it does not contain alcohol.^[10]

Muslims must also ensure that all foods (particularly processed foods), as well as non-food items like cosmetics and pharmaceuticals, are halal.^[11][12] Frequently, these products contain animal by-products or other ingredients that are not permissible for Muslims to eat or use on their bodies. Foods which are not considered halal for Muslims to consume include blood^[13] and intoxicants such as alcoholic beverages.^[14]

A Muslim who would otherwise starve to death is allowed to eat non-halal food if there is no halal food available.^[8][15] During airplane flights Muslims will usually order kosher food (if halal food is not available) to ensure their chosen dish will not have any pork ingredients.

Several food companies offer halal processed foods and products, including halal foie gras, spring rolls, chicken nuggets, ravioli, lasagna, pizza and baby food.^[16] Halal ready meals are a growing consumer market for Muslims in Britain and America and are offered by an increasing number of retailers.^[17]

Opinions on GMO foods are mixed, although there is no widely accepted prohibition from consuming them.^[18] Some clerics and scholars have expressed support, arguing that such food production methods are halal because they contribute to human well-being.^[19][20] Voices in opposition to GMOs argue that there is no need for genetic modification of food crops because God created everything perfectly and man does not have any right to manipulate anything that God has created.^[18] Some others have raised concern about the theoretical consumption of specific GMO foods produced using genes from pigs.^[21]

Halal meat[edit]

Halal meat must come from a supplier that uses halal practices. Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) is the prescribed method of slaughter for all meat sources, excluding fish and other sea-life, per Islamic law. This method of slaughtering animals consists of using a sharp knife to make an incision that cuts the front of the throat, oesophagus and jugular veins but not the spinal cord.^[22] The head of an animal that is slaughtered using halal methods is aligned with the qiblah. In addition to the direction, permitted animals should be slaughtered upon utterance of the Islamic prayer Bismillah.^[23]

The slaughter must be performed by a Muslim man.^[24] Carrion (carcasses of dead animals, such as animals who died in the wild) cannot be eaten.^[8] Additionally, an animal that has been strangled, beaten (to death), killed by a fall, gored (to death), savaged by a beast of prey (unless finished off by a human), or sacrificed on a stone altar cannot be eaten.^[25]

Compatibility with other religions[edit]

Animals slaughtered by non-Muslims can also be considered halal if the slaughter is carried out by jugular slice, the blood drained and the name of God invoked. As a result, kosher meat is permitted by some Muslim communities.^[26]

In Sikhism, the religious prescriptions forbid from eating meat of animals that were slaughtered slowly or with religious ritual,^[27] which they refer to as kutha meat.^[28] This includes halal meat preparation.^{[29][30][31][32]} The religiously recommended method of slaughter among Sikhs, known as jhatka, is likewise incompatible with halal principles,^[33] as with this method not all of the blood is drained from the meat.^[34]

Concerns for animal welfare[edit]

Stunning of the animal is not allowed before slaughtering. It is allowed only if necessary to calm down a violent animal.^[24] However, the UK Food Standards Agency figures from 2011 suggest that 84% of cattle, 81% of sheep and 88% of chickens slaughtered for halal meat were stunned before they died. Supermarkets selling halal products also report that all animals are stunned before they are slaughtered. Tesco, for example, says «the only difference between the halal meat it sells and other meat is that it was blessed as it was killed.»^[35] Concerns about animal suffering from slaughter without prior stunning has resulted in the ban of slaughter of unstunned animals in Denmark, Luxembourg, Belgium, The Netherlands, Norway, Sweden and Switzerland.^[36][37]

Certification[edit]

Certification for halal products is given by legal authorities in most Muslim-majority countries, while in other countries, it is voluntarily acquired by companies and issued by non-governmental organizations for an annual fee.^[38]

Halal certification in the USA[edit]

Halal certifications are provided by two major non-profit agencies in the United States, namely, Halal Monitoring Services (HMS), based out of Chicago, Illinois,^[39] and Halal Food Standards Alliance of America (HFSAA), based out of Oakland, California.^[40]

Criticism[edit]

In Australia, halal food certification has been criticized by groups who claim that certifying foods as halal leads to consumers subsidizing a particular religious belief.^[41] Australian Federation of Islamic Councils spokesman Keysar Trad told a journalist in July 2014 that this was an attempt to exploit anti-Muslim sentiments in Australia.^[42] A recent study shows that halal certifications may not necessarily reflect the extent to which a halal product came about in whole, calling for greater means of assurance and transparent qualitative methods of halal certification.^[43]

Business[edit]

The Dubai Chamber of Commerce and Industry estimated the global industry value of halal food consumer purchases to be $1.1 trillion in 2013, accounting for 16.6 percent of the global food and beverage market, with an annual growth of 6.9 percent.^[44] Growth regions include Indonesia ($197 million market value in 2012) and Turkey ($100 million).^[45] The European Union market for halal food has an estimated annual growth of around 15 percent and is worth an estimated $30 billion,^[16] approximately $8 billion of which are accounted for in France.^[46]

The halal food and beverage industry has also made a significant impact on supermarkets and other food business such as restaurants. French supermarkets had halal food sales totalling $210 million in 2011, a 10.5% growth from five years prior. In France, the market for halal foods is even larger than the market for other types of common foods. For example, in 2010, the market for halal foods and beverages in France was nearly twice that of organic foods.^[46] Auchan, a large French supermarket chain, now sells 80 certified halal meat products, along with 30 pre-cooked halal meals and 40 frozen halal products. Upscale restaurants and catering services have also added halal foods to their menus. In addition, many beverage companies such as Evian have taken the effort to add a halal stamp on their products to show that their water and other beverages are pure and not haram or forbidden under Islamic law.^[47]

Interaction with global regulation[edit]

Halal standards and regulations have been considered as an obstacle to international trade while the discrimination towards import products also lacks transparency. Trade disputes related to Halal have emerged even among Muslim and Islamic countries, for instance at the regional level within the ASEAN.^[48][49]

European Union[edit]

On 17 December 2020, the Court of Justice of the European Union ruled that member countries may ban religious slaughter in order to promote animal welfare and could impose non-lethal stunning before the killing of animals. The ruling was in response to a challenge to a 2017 Flemish government prohibition on the killing of animals without prior non-lethal (also called reversible) stunning by Jewish and Muslim associations.^[50]

India[edit]

The Muslim community has been receptive of halal food and certification.^[51][52] Members of the right-wing Hindutva groups in India have protested against the sale of Halal food in India. Bajrang Dal, Vishva Hindu Parishad and other Hindutva groups have run door to door campaigns in the state of Karnataka, asking people not to purchase Halal meat. In March 2022 the Hindutva group Bajrang Dal physically attacked a Muslim meat seller, five persons were arrested in the incident. In March 2022, C. T. Ravi, national general secretary for the ruling Bharatiya Janata Party, referred to halal food as «economic jihad».^[53]

However, as Hindutva groups are a minority inside Hinduism, many irreligious Hindus purchase Halal meat in preference to Jhatka meat.^{[citation needed]} This is because Jhatka (killing the animal in one blow) leaves the blood inside the meat.

United Kingdom[edit]

As of August 2012, an estimated 27 UK Tesco supermarkets, in addition to most urban Asda and many Morrisons supermarkets, have halal meat counters, selling meat approved for consumption by Muslims.^[54] According to the Food Standards Agency Animal Welfare Update report, published September 2017, 16 percent of animals slaughtered by the halal method were not stunned before slaughter, which violates RSPCA standards on animal welfare.^[55] However, it is legal in the UK due to an exemption in the law granted to Jews and Muslims.^[56]

Non-food applications[edit]

In addition to food and diet, halal lifestyle can include travel, finance, clothing, media, recreation, cosmetics.^[57] Halal lifestyle can even involve professional practises ranging from industrial and manufacturing logistics to supply chains.^[43]

Pharmaceuticals[edit]

Some Muslims refrain from using pharmaceuticals that are not halal. This distinction is most noticeably practiced in Malaysia,^[58] which has a large halal pharmaceutical industry, complete with government regulations to make sure the products are tayyib.^[59] On the other hand, the Quran obliges Muslims to seek treatment, including preventive ones, for diseases regardless of what the care provider believes in.^[60] In particular, medicines containing animal products like gelatin have been deemed permissible by a 1995 council of Islamic jurisprudents, making such distinction unnecessary.^[61] The decentralized nature of Islam allows both opinions to exist.

The controversy over pharmaceuticals has led to the refusal of childhood vaccination in some Muslim-majority countries,^[62] despite many religious leaders expressly endorsing vaccination.^[63] It is also a concern in the rollout of the COVID-19 vaccine.^[60][64][65]

Personal care[edit]

Feminine hygiene products and diapers have been certified as halal in Malaysia. Such certification is not required by the religion, nor is there a demand from Muslims. Critics^[who?] consider such «unnecessary» certification as little more than a marketing gimmick, e.g., halal labels on clearly vegetarian soft drinks or naturally grown food items like cereals, pulses, vegetables and processed foods made exclusively from vegetable products.^{[66][unreliable source?]}

See also[edit]

References[edit]

Further reading[edit]

• Yungman, Limor, «Food», in Muhammad in History, Thought, and Culture: An Encyclopedia of the Prophet of God (2 vols.), Edited by C. Fitzpatrick and A. Walker, Santa Barbara, ABC-CLIO, 2014, Vol I.

External links[edit]

• What is halal meat?
• Halal World certificate

Halal (; Arabic: حلال, ḥalāl) is an Arabic word that translates to «permissible» in English. In the Quran, the word halal is contrasted with haram (forbidden). This binary opposition was elaborated into a more complex classification known as «the five decisions»: mandatory, recommended, neutral, reprehensible and forbidden.^[1] Islamic jurists disagree on whether the term halal covers the first two or the first four of these categories.^[1] In recent times, Islamic movements seeking to mobilize the masses and authors writing for a popular audience have emphasized the simpler distinction of halal and haram.^[2][3]

The term halal is particularly associated with Islamic dietary laws and especially meat processed and prepared in accordance with those requirements.

In the Quran[edit]

The words halal and haram are the usual terms used in the Quran to designate the categories of lawful or allowed and unlawful or forbidden. In the Quran, the root h-l-l denotes lawfulness and may also indicate exiting the ritual state of a pilgrim and entering a profane state. In both these senses, it has an opposite meaning to that conveyed by the root h-r-m (cf. haram and ihram). In a literal sense, the root h-r-m may refer to dissolution (e.g., breaking of an oath) or alighting (e.g., of God’s wrath). Lawfulness is usually indicated in the Quran by means of the verb ahalla (to make lawful), with God as the stated or implied subject.^[3]

Foods[edit]

Islam generally considers every food halal unless it is specifically prohibited by the Hadith or the Qur’an.^[4] Specifically, halal foods are those that are:

1. Made, produced, manufactured, processed, and stored using machinery, equipment, and/or utensils that have been cleaned according to Islamic law (Shariah).

2. Free from any component that Muslims are prohibited from eating according to Islamic law.^[5]

The most common example of haram (non-halal) food is pork. While pork is the only meat that categorically may not be consumed by Muslims (the Quran forbids it,^[6] Surah 2:173 and 16:115)^[7][8] other foods not in a state of purity are also considered haram. The criteria for non-pork items include their source, the cause of the animal’s death and how it was processed. The majority of Islamic scholars consider shellfish and other seafood halal.^[9] Vegetarian cuisine is halal if it does not contain alcohol.^[10]

Muslims must also ensure that all foods (particularly processed foods), as well as non-food items like cosmetics and pharmaceuticals, are halal.^[11][12] Frequently, these products contain animal by-products or other ingredients that are not permissible for Muslims to eat or use on their bodies. Foods which are not considered halal for Muslims to consume include blood^[13] and intoxicants such as alcoholic beverages.^[14]

A Muslim who would otherwise starve to death is allowed to eat non-halal food if there is no halal food available.^[8][15] During airplane flights Muslims will usually order kosher food (if halal food is not available) to ensure their chosen dish will not have any pork ingredients.

Several food companies offer halal processed foods and products, including halal foie gras, spring rolls, chicken nuggets, ravioli, lasagna, pizza and baby food.^[16] Halal ready meals are a growing consumer market for Muslims in Britain and America and are offered by an increasing number of retailers.^[17]

Opinions on GMO foods are mixed, although there is no widely accepted prohibition from consuming them.^[18] Some clerics and scholars have expressed support, arguing that such food production methods are halal because they contribute to human well-being.^[19][20] Voices in opposition to GMOs argue that there is no need for genetic modification of food crops because God created everything perfectly and man does not have any right to manipulate anything that God has created.^[18] Some others have raised concern about the theoretical consumption of specific GMO foods produced using genes from pigs.^[21]

Halal meat[edit]

Halal meat must come from a supplier that uses halal practices. Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) is the prescribed method of slaughter for all meat sources, excluding fish and other sea-life, per Islamic law. This method of slaughtering animals consists of using a sharp knife to make an incision that cuts the front of the throat, oesophagus and jugular veins but not the spinal cord.^[22] The head of an animal that is slaughtered using halal methods is aligned with the qiblah. In addition to the direction, permitted animals should be slaughtered upon utterance of the Islamic prayer Bismillah.^[23]

The slaughter must be performed by a Muslim man.^[24] Carrion (carcasses of dead animals, such as animals who died in the wild) cannot be eaten.^[8] Additionally, an animal that has been strangled, beaten (to death), killed by a fall, gored (to death), savaged by a beast of prey (unless finished off by a human), or sacrificed on a stone altar cannot be eaten.^[25]

Compatibility with other religions[edit]

Animals slaughtered by non-Muslims can also be considered halal if the slaughter is carried out by jugular slice, the blood drained and the name of God invoked. As a result, kosher meat is permitted by some Muslim communities.^[26]

In Sikhism, the religious prescriptions forbid from eating meat produced by slaughtered slowly or with religious ritual,^[27] which they refer to as kutha meat.^[28] This includes halal meat preparation.^{[29][30][31][32]} The religiously recommended method of slaughter among Sikhs, known as jhatka, is likewise incompatible with halal principles,^[33] as with this method not all of the blood is drained from the meat.^[34]

Concerns for animal welfare[edit]

Stunning of the animal is not allowed before slaughtering. It is allowed only if necessary to calm down a violent animal.^[24] However, the UK Food Standards Agency figures from 2011 suggest that 84% of cattle, 81% of sheep and 88% of chickens slaughtered for halal meat were stunned before they died. Supermarkets selling halal products also report that all animals are stunned before they are slaughtered. Tesco, for example, says «the only difference between the halal meat it sells and other meat is that it was blessed as it was killed.»^[35] Concerns about animal suffering from slaughter without prior stunning has resulted in the ban of slaughter of unstunned animals in Denmark, Luxembourg, Belgium, The Netherlands, Norway, Sweden and Switzerland.^[36][37]

Certification[edit]

Certification for halal products is given by legal authorities in most Muslim-majority countries, while in other countries, it is voluntarily acquired by companies and issued by non-governmental organizations for an annual fee.^[38]

Halal certification in the USA[edit]

Halal certifications are provided by two major non-profit agencies in the United States, namely, Halal Monitoring Services (HMS), based out of Chicago, Illinois,^[39] and Halal Food Standards Alliance of America (HFSAA), based out of Oakland, California.^[40]

Criticism[edit]

In Australia, halal food certification has been criticized by groups who claim that certifying foods as halal leads to consumers subsidizing a particular religious belief.^[41] Australian Federation of Islamic Councils spokesman Keysar Trad told a journalist in July 2014 that this was an attempt to exploit anti-Muslim sentiments in Australia.^[42] A recent study shows that halal certifications may not necessarily reflect the extent to which a halal product came about in whole, calling for greater means of assurance and transparent qualitative methods of halal certification.^[43]

Business[edit]

The Dubai Chamber of Commerce and Industry estimated the global industry value of halal food consumer purchases to be $1.1 trillion in 2013, accounting for 16.6 percent of the global food and beverage market, with an annual growth of 6.9 percent.^[44] Growth regions include Indonesia ($197 million market value in 2012) and Turkey ($100 million).^[45] The European Union market for halal food has an estimated annual growth of around 15 percent and is worth an estimated $30 billion,^[16] approximately $8 billion of which are accounted for in France.^[46]

The halal food and beverage industry has also made a significant impact on supermarkets and other food business such as restaurants. French supermarkets had halal food sales totalling $210 million in 2011, a 10.5% growth from five years prior. In France, the market for halal foods is even larger than the market for other types of common foods. For example, in 2010, the market for halal foods and beverages in France was nearly twice that of organic foods.^[46] Auchan, a large French supermarket chain, now sells 80 certified halal meat products, along with 30 pre-cooked halal meals and 40 frozen halal products. Upscale restaurants and catering services have also added halal foods to their menus. In addition, many beverage companies such as Evian have taken the effort to add a halal stamp on their products to show that their water and other beverages are pure and not haram or forbidden under Islamic law.^[47]

Interaction with global regulation[edit]

Halal standards and regulations have been considered as an obstacle to international trade while the discrimination towards import products also lacks transparency. Trade disputes related to Halal have emerged even among Muslim and Islamic countries, for instance at the regional level within the ASEAN.^[48][49]

European Union[edit]

On 17 December 2020, the Court of Justice of the European Union ruled that member countries may ban religious slaughter in order to promote animal welfare and could impose non-lethal stunning before the killing of animals. The ruling was in response to a challenge to a 2017 Flemish government prohibition on the killing of animals without prior non-lethal (also called reversible) stunning by Jewish and Muslim associations.^[50]

India[edit]

The Muslim community has been receptive of halal food and certification.^[51][52] Members of the right-wing Hindutva groups in India have protested against the sale of Halal food in India. Bajrang Dal, Vishva Hindu Parishad and other Hindutva groups have run door to door campaign in the state of Karnataka, asking people not to purchase Halal meat. In March 2022 the Hindutva group Bajrang Dal physically attacked a Muslim meat seller, five persons were arrested in the incident. In March 2022, C. T. Ravi, national general secretary for the ruling right wing Hindu nationalist Bharatiya Janata Party, referred to halal food as «economic jihad».^[53]

United Kingdom[edit]

As of August 2012, an estimated 27 UK Tesco supermarkets, in addition to most urban Asda and many Morrisons supermarkets, have halal meat counters, selling meat approved for consumption by Muslims.^[54] According to the Food Standards Agency Animal Welfare Update report, published September 2017, 16 percent of animals slaughtered by the halal method were not stunned before slaughter, which violates RSPCA standards on animal welfare.^[55] However, it is legal in the UK due to an exemption in the law granted to Jews and Muslims.^[56]

Non-food applications[edit]

In addition to food and diet, halal lifestyle can include travel, finance, clothing, media, recreation, cosmetics.^[57] Halal lifestyle can even involve professional practises ranging from industrial and manufacturing logistics to supply chains.^[43]

Pharmaceuticals[edit]

Some Muslims refrain from using pharmaceuticals that are not halal. This distinction is most noticeably practiced in Malaysia,^[58] which has a large halal pharmaceutical industry, complete with government regulations to make sure the products are tayyib.^[59] On the other hand, the Quran obliges Muslims to seek treatment, including preventive ones, for diseases regardless of what the care provider believes in.^[60] In particular, medicines containing animal products like gelatin have been deemed permissible by a 1995 council of Islamic jurisprudents, making such distinction unnecessary.^[61] The decentralized nature of Islam allows both opinions to exist.

The controversy over pharmaceuticals has led to the refusal of childhood vaccination in some Muslim-majority countries,^[62] despite many religious leaders expressly endorsing vaccination.^[63] It is also a concern in the rollout of the COVID-19 vaccine.^[60][64][65]

Personal care[edit]

Feminine hygiene products and diapers have been certified as halal in Malaysia. Such certification is not required by the religion, nor is there a demand from Muslims. Critics^[who?] consider such «unnecessary» certification as little more than a marketing gimmick, e.g., halal labels on clearly vegetarian soft drinks or naturally grown food items like cereals, pulses, vegetables and processed foods made exclusively from vegetable products.^{[66][unreliable source?]}

See also[edit]

References[edit]

Further reading[edit]

• Yungman, Limor, «Food», in Muhammad in History, Thought, and Culture: An Encyclopedia of the Prophet of God (2 vols.), Edited by C. Fitzpatrick and A. Walker, Santa Barbara, ABC-CLIO, 2014, Vol I.

External links[edit]

• What is halal meat?
• Halal World certificate

Halal (; Arabic: حلال, ḥalāl) is an Arabic word that translates to «permissible» in English. In the Quran, the word halal is contrasted with haram (forbidden). This binary opposition was elaborated into a more complex classification known as «the five decisions»: mandatory, recommended, neutral, reprehensible and forbidden.^[1] Islamic jurists disagree on whether the term halal covers the first two or the first four of these categories.^[1] In recent times, Islamic movements seeking to mobilize the masses and authors writing for a popular audience have emphasized the simpler distinction of halal and haram.^[2][3]

The term halal is particularly associated with Islamic dietary laws and especially meat processed and prepared in accordance with those requirements.

In the Quran[edit]

The words halal and haram are the usual terms used in the Quran to designate the categories of lawful or allowed and unlawful or forbidden. In the Quran, the root h-l-l denotes lawfulness and may also indicate exiting the ritual state of a pilgrim and entering a profane state. In both these senses, it has an opposite meaning to that conveyed by the root h-r-m (cf. haram and ihram). In a literal sense, the root h-r-m may refer to dissolution (e.g., breaking of an oath) or alighting (e.g., of God’s wrath). Lawfulness is usually indicated in the Quran by means of the verb ahalla (to make lawful), with God as the stated or implied subject.^[3]

Foods[edit]

Islam generally considers every food halal unless it is specifically prohibited by the Hadith or the Qur’an.^[4] Specifically, halal foods are those that are:

1. Made, produced, manufactured, processed, and stored using machinery, equipment, and/or utensils that have been cleaned according to Islamic law (Shariah).

2. Free from any component that Muslims are prohibited from eating according to Islamic law.^[5]

The most common example of haram (non-halal) food is pork. While pork is the only meat that categorically may not be consumed by Muslims (the Quran forbids it,^[6] Surah 2:173 and 16:115)^[7][8] other foods not in a state of purity are also considered haram. The criteria for non-pork items include their source, the cause of the animal’s death and how it was processed. The majority of Islamic scholars consider shellfish and other seafood halal.^[9] Vegetarian cuisine is halal if it does not contain alcohol.^[10]

Muslims must also ensure that all foods (particularly processed foods), as well as non-food items like cosmetics and pharmaceuticals, are halal.^[11][12] Frequently, these products contain animal by-products or other ingredients that are not permissible for Muslims to eat or use on their bodies. Foods which are not considered halal for Muslims to consume include blood^[13] and intoxicants such as alcoholic beverages.^[14]

A Muslim who would otherwise starve to death is allowed to eat non-halal food if there is no halal food available.^[8][15] During airplane flights Muslims will usually order kosher food (if halal food is not available) to ensure their chosen dish will not have any pork ingredients.

Several food companies offer halal processed foods and products, including halal foie gras, spring rolls, chicken nuggets, ravioli, lasagna, pizza and baby food.^[16] Halal ready meals are a growing consumer market for Muslims in Britain and America and are offered by an increasing number of retailers.^[17]

Opinions on GMO foods are mixed, although there is no widely accepted prohibition from consuming them.^[18] Some clerics and scholars have expressed support, arguing that such food production methods are halal because they contribute to human well-being.^[19][20] Voices in opposition to GMOs argue that there is no need for genetic modification of food crops because God created everything perfectly and man does not have any right to manipulate anything that God has created.^[18] Some others have raised concern about the theoretical consumption of specific GMO foods produced using genes from pigs.^[21]

Halal meat[edit]

Halal meat must come from a supplier that uses halal practices. Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) is the prescribed method of slaughter for all meat sources, excluding fish and other sea-life, per Islamic law. This method of slaughtering animals consists of using a sharp knife to make an incision that cuts the front of the throat, oesophagus and jugular veins but not the spinal cord.^[22] The head of an animal that is slaughtered using halal methods is aligned with the qiblah. In addition to the direction, permitted animals should be slaughtered upon utterance of the Islamic prayer Bismillah.^[23]

The slaughter must be performed by a Muslim man.^[24] Carrion (carcasses of dead animals, such as animals who died in the wild) cannot be eaten.^[8] Additionally, an animal that has been strangled, beaten (to death), killed by a fall, gored (to death), savaged by a beast of prey (unless finished off by a human), or sacrificed on a stone altar cannot be eaten.^[25]

Compatibility with other religions[edit]

Animals slaughtered by non-Muslims can also be considered halal if the slaughter is carried out by jugular slice, the blood drained and the name of God invoked. As a result, kosher meat is permitted by some Muslim communities.^[26]

In Sikhism, the religious prescriptions forbid from eating meat produced by slaughtered slowly or with religious ritual,^[27] which they refer to as kutha meat.^[28] This includes halal meat preparation.^{[29][30][31][32]} The religiously recommended method of slaughter among Sikhs, known as jhatka, is likewise incompatible with halal principles,^[33] as with this method not all of the blood is drained from the meat.^[34]

Concerns for animal welfare[edit]

Stunning of the animal is not allowed before slaughtering. It is allowed only if necessary to calm down a violent animal.^[24] However, the UK Food Standards Agency figures from 2011 suggest that 84% of cattle, 81% of sheep and 88% of chickens slaughtered for halal meat were stunned before they died. Supermarkets selling halal products also report that all animals are stunned before they are slaughtered. Tesco, for example, says «the only difference between the halal meat it sells and other meat is that it was blessed as it was killed.»^[35] Concerns about animal suffering from slaughter without prior stunning has resulted in the ban of slaughter of unstunned animals in Denmark, Luxembourg, Belgium, The Netherlands, Norway, Sweden and Switzerland.^[36][37]

Certification[edit]

Certification for halal products is given by legal authorities in most Muslim-majority countries, while in other countries, it is voluntarily acquired by companies and issued by non-governmental organizations for an annual fee.^[38]

Halal certification in the USA[edit]

Halal certifications are provided by two major non-profit agencies in the United States, namely, Halal Monitoring Services (HMS), based out of Chicago, Illinois,^[39] and Halal Food Standards Alliance of America (HFSAA), based out of Oakland, California.^[40]

Criticism[edit]

In Australia, halal food certification has been criticized by groups who claim that certifying foods as halal leads to consumers subsidizing a particular religious belief.^[41] Australian Federation of Islamic Councils spokesman Keysar Trad told a journalist in July 2014 that this was an attempt to exploit anti-Muslim sentiments in Australia.^[42] A recent study shows that halal certifications may not necessarily reflect the extent to which a halal product came about in whole, calling for greater means of assurance and transparent qualitative methods of halal certification.^[43]

Business[edit]

The Dubai Chamber of Commerce and Industry estimated the global industry value of halal food consumer purchases to be $1.1 trillion in 2013, accounting for 16.6 percent of the global food and beverage market, with an annual growth of 6.9 percent.^[44] Growth regions include Indonesia ($197 million market value in 2012) and Turkey ($100 million).^[45] The European Union market for halal food has an estimated annual growth of around 15 percent and is worth an estimated $30 billion,^[16] approximately $8 billion of which are accounted for in France.^[46]

The halal food and beverage industry has also made a significant impact on supermarkets and other food business such as restaurants. French supermarkets had halal food sales totalling $210 million in 2011, a 10.5% growth from five years prior. In France, the market for halal foods is even larger than the market for other types of common foods. For example, in 2010, the market for halal foods and beverages in France was nearly twice that of organic foods.^[46] Auchan, a large French supermarket chain, now sells 80 certified halal meat products, along with 30 pre-cooked halal meals and 40 frozen halal products. Upscale restaurants and catering services have also added halal foods to their menus. In addition, many beverage companies such as Evian have taken the effort to add a halal stamp on their products to show that their water and other beverages are pure and not haram or forbidden under Islamic law.^[47]

Interaction with global regulation[edit]

Halal standards and regulations have been considered as an obstacle to international trade while the discrimination towards import products also lacks transparency. Trade disputes related to Halal have emerged even among Muslim and Islamic countries, for instance at the regional level within the ASEAN.^[48][49]

European Union[edit]

On 17 December 2020, the Court of Justice of the European Union ruled that member countries may ban religious slaughter in order to promote animal welfare and could impose non-lethal stunning before the killing of animals. The ruling was in response to a challenge to a 2017 Flemish government prohibition on the killing of animals without prior non-lethal (also called reversible) stunning by Jewish and Muslim associations.^[50]

India[edit]

The Muslim community has been receptive of halal food and certification.^[51][52] Members of the right-wing Hindutva groups in India have protested against the sale of Halal food in India. Bajrang Dal, Vishva Hindu Parishad and other Hindutva groups have run door to door campaign in the state of Karnataka, asking people not to purchase Halal meat. In March 2022 the Hindutva group Bajrang Dal physically attacked a Muslim meat seller, five persons were arrested in the incident. In March 2022, C. T. Ravi, national general secretary for the ruling right wing Hindu nationalist Bharatiya Janata Party, referred to halal food as «economic jihad».^[53]

United Kingdom[edit]

As of August 2012, an estimated 27 UK Tesco supermarkets, in addition to most urban Asda and many Morrisons supermarkets, have halal meat counters, selling meat approved for consumption by Muslims.^[54] According to the Food Standards Agency Animal Welfare Update report, published September 2017, 16 percent of animals slaughtered by the halal method were not stunned before slaughter, which violates RSPCA standards on animal welfare.^[55] However, it is legal in the UK due to an exemption in the law granted to Jews and Muslims.^[56]

Non-food applications[edit]

In addition to food and diet, halal lifestyle can include travel, finance, clothing, media, recreation, cosmetics.^[57] Halal lifestyle can even involve professional practises ranging from industrial and manufacturing logistics to supply chains.^[43]

Pharmaceuticals[edit]

Some Muslims refrain from using pharmaceuticals that are not halal. This distinction is most noticeably practiced in Malaysia,^[58] which has a large halal pharmaceutical industry, complete with government regulations to make sure the products are tayyib.^[59] On the other hand, the Quran obliges Muslims to seek treatment, including preventive ones, for diseases regardless of what the care provider believes in.^[60] In particular, medicines containing animal products like gelatin have been deemed permissible by a 1995 council of Islamic jurisprudents, making such distinction unnecessary.^[61] The decentralized nature of Islam allows both opinions to exist.

The controversy over pharmaceuticals has led to the refusal of childhood vaccination in some Muslim-majority countries,^[62] despite many religious leaders expressly endorsing vaccination.^[63] It is also a concern in the rollout of the COVID-19 vaccine.^[60][64][65]

Personal care[edit]

Feminine hygiene products and diapers have been certified as halal in Malaysia. Such certification is not required by the religion, nor is there a demand from Muslims. Critics^[who?] consider such «unnecessary» certification as little more than a marketing gimmick, e.g., halal labels on clearly vegetarian soft drinks or naturally grown food items like cereals, pulses, vegetables and processed foods made exclusively from vegetable products.^{[66][unreliable source?]}

See also[edit]

References[edit]

Further reading[edit]

• Yungman, Limor, «Food», in Muhammad in History, Thought, and Culture: An Encyclopedia of the Prophet of God (2 vols.), Edited by C. Fitzpatrick and A. Walker, Santa Barbara, ABC-CLIO, 2014, Vol I.

External links[edit]

• What is halal meat?
• Halal World certificate

Не следует путать с Халал.

Халя́ль (араб. حلال‎‎) — дозволенные поступки в шариате. По-разному приемлемы от желательного (сунна) через нейтральное (мубах) до нежелательного (макрух танзихи). В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты. Противоположным халялю является харам (запретное). Относится практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, косметике и парфюмерии, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми, окружающей среде, к выполняемой работе, распоряжению своим имуществом и т.д.

Значения слова в арабско-русском словаре

Для слова араб. حلال‎‎ в арабско-русском словаре Баранова приводятся следующие варианты перевода:

1.

• а) разрешённый, законный;
• б) полный, неотъемлемый.

2.

• законное действие^[1].

Халяль в Коране

Что касается халяля в пище, то в Коране чётко определён перечень продуктов, употребление которых в исламе строго запрещено. К ним относятся мертвечина, свинина, мясо задушенных и других животных.

Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха, [убоину] удавленную, забитую палками, издохшую при падении [с высоты], убитую рогами и [скотину], которую задрал хищник, — если только вы не заколете ее по предписаниям, -и то, что заколото на [языческих] жертвенниках. Запрещено вам также предсказывать будущее. И все это — нечестие… Если же кто-либо, страдая от голода, а не из склонности к греху, вынужден будет [съесть запретное], то ведь Аллах — прощающий, милостивый.

Халяль в сфере финансов

Термин «халяль» применительно к финансовой сфере предполагает соблюдение следующих основополагающих принципов и ограничений:

• запрет ссудного процента (ростовщичества);
• разделение выгод от получения прибыли и рисков несения убытков между участниками отношений;
• запрет на рискованные вложения;
• запрет на финансирование деятельности, активов и производства, запрещенных Шариатом (порнография, алкоголь, наркотики, и т.д.).

Основу халяльных финансовых отношений составляют доверительные партнерские отношения, в рамках которых участники разделяют все выгоды и риски от совместного ведения бизнеса^[2].

Подтверждение достоверности халяль

Сертификация «Халяль»— основная гарантия соответствия продукции и услуг требованиям «Халяль» в условиях рыночной экономики. Процедура подтверждения направлена на достижение следующих целей:

• помощь потребителям-мусульманам в компетентном выборе продукции и услуг «Халяль»;
• защита потребителей-мусульман от недобросовестного изготовителя (продавца, исполнителя);
• подтверждение информации о соответствии продукции и услуг нормам «Халяль»;
• создание условий для деятельности организаций и предпринимателей на рынке России, стран СНГ, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле.

Подтверждение соответствию «Халяль» — процедура добровольная^[2].

Мероприятия сферы «Халяль» в России

В России проходят выставки, на которых представлены компании, специализирующиеся на производстве/распространении товаров и услуг, дозволенных исламом. Например, международная выставка Moscow Halal Expo. Цель выставки — развитие в России халяльних принципов в производстве, потреблении, торговле, бизнесе и финансовых взаимоотношениях ^[3]. Первая выставка прошла в июне 2010 года в Международном выставочном центре. С тех пор мероприятие проводится ежегодно^[4].

Примечания

Всего найдено: 38

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, в словосочетании «халяль-туризм» ставится тире/дефис между словами, или нет?

Ответ справочной службы русского языка

Корректно: халяль-туризм. Ср.: шоп-туризм, спа-туризм.

есть ли слово «халяльное»? Можно ли говорить халяльное мясо, магазин халяльной продукции? или лучше магазин мяса халяль?

Ответ справочной службы русского языка

Прилагательное, образованное от слова халяль, уже фиксируется академическим орфографическим словарем. 

1. Здравствуйте. Задаю вопрос в 9 раз((( Подскажите, пожалуйста, как оформить цитату в школьном упражнении. Розенталь указывает автора в скобках, до точки, но у него идёт только фамилия и в сокращённом виде, а мне нужно указать фамилию и инициалы. Они прошли весь белый свет и видели такое, что тебе и не увидеть никогда (В. П. Аксёнов). Правда, порой белыми воронами возникали в нём гостиничные постояльцы ( К. Булычев). Правильно ли будет указать авторов до точки? Правильно ли будет выделить их курсивом? 2. Если я привожу не текст, а только одно предложение, то правильно ли будет дать отсылку к автору внизу справа курсивом? У Пульхерии Ивановны была серенькая кошечка. (По Н. В. Гоголю)

Ответ справочной службы русского языка

Вот выдержки из справочника Д. Э. Розенталя.

Если указание на автора или на источник цитаты следует непосредственно за ней, то оно заключается в скобки, причем точка после цитаты опускается и ставится после закрывающей скобки… Заглавие произведения отделяется от фамилии автора точкой и не заключается в кавычки; точкой же отделяются выходные данные… Первое слово указания на источник цитаты пишется в этом случае со строчной буквы, если не является собственным именем… Если указание на автора или на источник цитаты стоит не непосредственно за ней, а помещается ниже, то после цитаты ставится точка.

Указаний на необходимость курсива в этих случаях мы не нашли.

Таким образом, корректно: Они прошли весь белый свет и видели такое, что тебе и не увидеть никогда (В. П. Аксёнов). Правда, порой белыми воронами возникали в нём гостиничные постояльцы (К. Булычёв). У Пульхерии Ивановны была серенькая кошечка (по Н. В. Гоголю).

У Пульхерии Ивановны была серенькая кошечка.

По Н. В. Гоголю

В редакции дискуссия: нужна ли запятая в заголовке статьи и почему? «Как увеличить лояльность персонала и почему рост зарплаты не всегда помогает» Хотим узнать Ваше мнение

Ответ справочной службы русского языка

Если бы заголовок завершался вопросительным знаком, то по правилам пунктуации в сложносочиненном предложении запятая была бы не нужна. На это есть прямое указание в Полном академическом справочнике под ред. В. В. Лопатина (М, 2006): «В сложносочиненном предложении с одиночными союзами и, да (в значении «и»), или, либо запятая не ставится в следующих случаях: <…> если части сложносочиненного предложения представляют собой побудительные, вопросительные или восклицательные предложения; объединяющей здесь оказывается интонация, а в побудительных предложениях могут быть и общие частицы». О том, что запятая не нужна в предложении-заголовке без вопросительного знака, в правилах не сказано. Однако нам представляется, что это лакуна в правилах. Объединяющая интонация присуща и предложениям-заголовкам типа Кто виноват и что делать, поэтому в них запятая также не должна ставиться.

Слово «лояльность» некоторые словари приводят в форме с «Й»: «лойяльность». Уместна ли сейчас форма с и кратким? Если нет, то когда примерно она перестала действовать?

Ответ справочной службы русского языка

Варианты лойяльность и лояльность отмечались словарями 1930-1940-х годов (например, есть фиксация в словаре Д. Н. Ушакова). Сегодня нормативно только лояльный, лояльность.

Добрый день! Перевожу детскую повесть с польского языка. У меня получилось такое предложение (это пока черновик, конечно): — Постарайся его приручить! — смеётся бабушка, поглаживая рояль. — Чёрно-белые зубы, которые он оскаливает, — это приветливая улыбка, — показывает она на клавиатуру. Вопрос у меня такой: можно ли таким образом строить диалог и вообще прямую речь? Меня смущает то, что в реплике в двух местах появляются слова автора. Если можно, то как правильно расставить знаки препинания? Заранее большое спасибо! С уважением, Денис.

Ответ справочной службы русского языка

Подобное построение диалога не описано в справочных пособиях, но приведенный Вами вариант не нарушает правил пунктуации. Правда, обилие тире (ведь и в самой прямой речи тоже есть тире, поставленное на других основаниях) может несколько затруднить восприятие текста. Может, объединить слова автора и тем самым сократить число тире? Например, так:

— Постарайся его приручить! — смеётся бабушка, поглаживая рояль. Она показывает на клавиатуру: — Чёрно-белые зубы, которые он оскаливает, — это приветливая улыбка.

Можно ли говорит про «лояльность», не уточняя к чему? Я думал, что это слово обозначает верность чему-то определённому, например государству, месту работы, или другу. Но я всё чаще слышу, что человека или группу называют «лояльным», имея в виду общую симпатичность, гибкость, дружественность, лёгкость в согласии. Что правильно?

Ответ справочной службы русского языка

Слова лояльность, лояльный могут употребляться без уточнения, по отношению к кому человек лоялен. Однако значение этого слова не соответствует тому, которое Вы указали.

Здравствуйте. Не могли бы вы разъяснить вопрос словообразования. В словаре Тихонова указано, что существительное будильник образовано от глагола будить прибавлением к производящей основе суффикса -ник-. Однако остается неясным, какой морфемой является -ль-. И если это суффикс, возможно ли прибавление сразу двух суффиксов?

Ответ справочной службы русского языка

В «Русской грамматике» (М., 1980) в структуре слова будильник выделяется словообразовательный суффикс -льник-. Основанием для этого является то, что -льник- прибавляется за один словообразовательный шаг: буди(ть) – буди/льник/. Ср.: паять – паяльник, спать – спальник, светить – светильник. Эти существительные относятся к одному словообразовательному типу. Они называют предмет (орудие, приспособление), предназначенное для выполнения действия, названного мотивирующим словом.

Однако выделение суффикса -ник- тоже имеет некоторые основания. Этот суффикс в том же значении мы находим в других словах (например, плавать – плавник). Это дает возможность считать словообразовательной морфемой суффикс -ник-, а -ль- (звук, не обладающий собственным значением) – звуковой прослойкой между морфемами (такие части слова в науке называют интерфиксами или инфиксами). 

Какой вариант предпочтительней: «халял» или «халяль«? Почему-то словари русского языка (даже «Словарь иностранных слов»!) это слово не фиксируют….
Буду благодарна за полезную информацию!

Ответ справочной службы русского языка

Это слово уже зафиксировано академическим «Русским орфографическим словарем» (4-е изд. М., 2012):

халяль, -я и неизм. (продукты халяль)

халяльный

халяль-продукты, -ов

Подскажите, что предпочтительнее использовать — причастия или обороты с «который», например:
«С другой стороны, и в католическом мире религиозная социология считалась наукой, всецело находящейся на службе Католической церкви, стремящейся вернуть лояльность итальянского общества, начинавшего проявлять признаки секуляризации»
или, например:
«С другой стороны, и в католическом мире религиозная социология считалась наукой, которая находилась на службе Католической церкви и стремилась вернуть лояльность итальянского общества, начинавшего проявлять признаки секуляризации»
Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Не следует использовать несколько причастных оборотов подряд в одном предложении. Второй вариант, где используются разные синтаксические конструкции, правильный.

«Все желающие проявить лояльность и помочь Машеньке отпраздновать день рождения сытно и пьяно могут внести свою лепту в наполнение розового конверта через приход в 307 каб.»

Нужна ли запятая перед «желающие» и после «пьяно»?
согласно какому правилу?
Спасибо

Ответ справочной службы русского языка

Постановка запятой не нужна. Предложение требует стилистической правки.

В ответе на вопрос № 274032 вы не пояснили, на чём основано: Альберт-Парк (Albert Park).
В «Правилах русской орфографии и пунктуации» Лопатина (2009 года, 2012 у меня нет) § 169, прим. 3 написано:
«Некоторые иноязычные родовые наименования, входящие в географическое название, но не употребляющиеся в русском языке как нарицательные существительные, пишутся с прописной буквы, напр.: Йошкар-Ола (ола — город), Рио-Колорадо (рио — река), Аракан-Йома (йома — хребет), Иссык-Куль (куль — озеро). Однако иноязычные родовые наименования, которые могут употребляться в русском языке как нарицательные существительные, пишутся со строчной буквы, напр.: Согне-фьорд, Уолл-стрит, Мичиган-авеню, Пятая авеню, Беркли-сквер, Гайд-парк».
В «Правилах русской орфографии и пунктуации» 1956 года § 100. прим. 4:
«Иноязычные родовые наименования, входящие в состав географических названий, пишутся с прописной буквы, за исключением тех, которые вошли в русский язык, например: Аму-Дарья, Рио-Негро (хотя дарья и рио значат «река»), но: Варангер-фиорд, Де-Лонг-фиорд (слово фиорд существует в русском языке как географический термин)».
В тех же «Правилах…» § 79, п. 11:
«Иноязычные словосочетания, являющиеся именами собственными, названиями неодушевлённых предметов, например: Аму-Дарья, Алма-Ата, Па-де-Кале, Булонь-сюр-Мер, Нью-Йорк, Пале-Рояль, Гранд-отель.
Примечание. Данное правило не распространяется на передаваемые русскими буквами составные иноязычные названия литературных произведений, газет, журналов, предприятий и т. п., которые пишутся раздельно, если выделяются в тексте кавычками, например: «Стандарт Ойл», «Коррьеро делла Рома»».

Ответ справочной службы русского языка

В данном случае элемент -Парк не обозначает собственно парка. Ведь речь идет не о названии парка, а о названии гоночной трассы. Тогда как Уолл-стрит — это улица, Пятая авеню — это авеню, а Гайд-парк — это, действительно, парк. Ср.: Кузнецкий Мост (моста там нет).

Грамота.Ру, подскажите, пожалуйста, какое словообразование у слова ПОДСНЕЖНИК. Есть ли слово снежник?

Ответ справочной службы русского языка

Это слово образовано приставочно-суффиксальным способом от существительного снег. Тот же способ словообразования – в словах пододеяльник (от одеяло), подсвечник (от свеча), подоконник (от окно) и др.

какого рода имя существительное РОЯЛЬ?

Ответ справочной службы русского языка

Мужского рода.

Здравствуйте, уважаемые работники Справки! Все-таки с прописной или строчной надо писать вы, ваш и т.д. в памятках (пассажиру, покупателю, постояльцу и пр.)? И можно ли исходить из того, что к покупателю уместнее обратиться на Вы (потому что только он купил, скажем, эти туфли), а к пассажиру поезда, например, на вы (этих пассажиром много, и предполагается, что они все читают эту памятку)? Ответьте, пожалуйста, поскорее, вопрос очень актуальный. Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

При вежливом обращении к одному лицу «Вы» пишется с большой буквы. В пямятках можно использовать строчную (как обращение к нескольким пассажирам).

Не следует путать с Халал.

Халя́ль (араб. حلال‎‎) — дозволенные поступки в шариате. По-разному приемлемы от желательного (сунна) через нейтральное (мубах) до нежелательного (макрух танзихи). В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты. Противоположным халялю является харам (запретное). Относится практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, косметике и парфюмерии, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми, окружающей среде, к выполняемой работе, распоряжению своим имуществом и т.д.

Значения слова в арабско-русском словаре

Для слова араб. حلال‎‎ в арабско-русском словаре Баранова приводятся следующие варианты перевода:

1.

• а) разрешённый, законный;
• б) полный, неотъемлемый.

2.

• законное действие^[1].

Халяль в Коране

Что касается халяля в пище, то в Коране чётко определён перечень продуктов, употребление которых в исламе строго запрещено. К ним относятся мертвечина, свинина, мясо задушенных и других животных.

Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха, [убоину] удавленную, забитую палками, издохшую при падении [с высоты], убитую рогами и [скотину], которую задрал хищник, — если только вы не заколете ее по предписаниям, -и то, что заколото на [языческих] жертвенниках. Запрещено вам также предсказывать будущее. И все это — нечестие… Если же кто-либо, страдая от голода, а не из склонности к греху, вынужден будет [съесть запретное], то ведь Аллах — прощающий, милостивый.

Халяль в сфере финансов

Термин «халяль» применительно к финансовой сфере предполагает соблюдение следующих основополагающих принципов и ограничений:

• запрет ссудного процента (ростовщичества);
• разделение выгод от получения прибыли и рисков несения убытков между участниками отношений;
• запрет на рискованные вложения;
• запрет на финансирование деятельности, активов и производства, запрещенных Шариатом (порнография, алкоголь, наркотики, и т.д.).

Основу халяльных финансовых отношений составляют доверительные партнерские отношения, в рамках которых участники разделяют все выгоды и риски от совместного ведения бизнеса^[2].

Подтверждение достоверности халяль

Сертификация «Халяль»— основная гарантия соответствия продукции и услуг требованиям «Халяль» в условиях рыночной экономики. Процедура подтверждения направлена на достижение следующих целей:

• помощь потребителям-мусульманам в компетентном выборе продукции и услуг «Халяль»;
• защита потребителей-мусульман от недобросовестного изготовителя (продавца, исполнителя);
• подтверждение информации о соответствии продукции и услуг нормам «Халяль»;
• создание условий для деятельности организаций и предпринимателей на рынке России, стран СНГ, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле.

Подтверждение соответствию «Халяль» — процедура добровольная^[2].

Мероприятия сферы «Халяль» в России

В России проходят выставки, на которых представлены компании, специализирующиеся на производстве/распространении товаров и услуг, дозволенных исламом. Например, международная выставка Moscow Halal Expo. Цель выставки — развитие в России халяльних принципов в производстве, потреблении, торговле, бизнесе и финансовых взаимоотношениях ^[3]. Первая выставка прошла в июне 2010 года в Международном выставочном центре. С тех пор мероприятие проводится ежегодно^[4].

Примечания