Как пишется пермяк соленые уши

Пермяк солёные уши — эта фраза стала нарицательной и у многих на слуху. Откуда возникло это название? Окунемся в историю Перми).

Источник: pastvu.com

Первая версия

На самом деле есть несколько версий происхождения данного названия. Рассмотрим все из них.

В 18 веке в России соль считалась очень дорогим товаром. Видимо оттуда и пошла поговорка — «Просыпать соль-к ссоре»).

Крупнейшие залежи соли были обнаружены в районе Соликамска, откуда он и получил свое название. Заправляли всем в те времена знаменитые купцы Строгановы.

Они и получили добро на разработку месторождения. Благодаря этому их состояние выросло в разы. Женщины и мужчины из бедных слоев населения работали на залежах соли и им приходилось таскать тяжелые мешки с солью по несколько пудов на своих плечах.

В то время не было даже элементарных приспособлений, позволяющих перемещать тяжеленные мешки с место на место. Во время движения жесткая мешковина натирала плечи.

Бедолагам рабочим приходилось подкладывать под мешки различные тряпки. А вот защитить как-нибудь уши никому в голову не приходило.

Попадая в незаживающие раны, соль вызывала жжение, дискомфорт и разъедала уши. Народная медицина видимо тоже была бессильна.

Уши становились красными и увеличивались в размерах. Такой эффект привлекал внимание издалека. И пермяков стали узнавать далеко за пределами родного города).

Вторая

По другой версии те же самые бедолаги для добычи солевого раствора бурили скважину по несколько дней подряд. Представляю себе эту картину).

После чего в специальной избе на печи выпаривали воду из раствора, затем упаковывали в мешки. Соль парила на всей территории месторождения и оседала на всем, чем можно. В том числе и на ушах.

Опять же вызывая покраснение, шелушение, раздражение. Работы было настолько много, что работники не успевали толком умыться. И это сказывалось на внешнем виде ушей, которые беспощадно разъедались солью.

Третья

Третья версия мне кажется вообще бредовой, хотя тоже имеет право на существование. Соль была валютой для различных расчетов.

А куда ее складывать? Конечно же в мешочки. Которые завязывались ниточкой. И куда вы думаете их весили?) Конечно же на уши)

Ведь другого места не было — вся одежда была без карманов. Неужели до такой степени глупые были жители?)

Памятник Пермяк солёные уши

В 2006 году правительство Перми на средства Бин Банка было одобрено строительство памятника под названием «Пермяк Солёные Уши».

В качестве напоминания пермякам через что пришлось пройти их предкам. Ну и для развлечения туристов.

Памятник состоит из двух частей — рамка с ушами на постаменте. Напротив нее фотограф, склонившийся над старинным фотоаппаратом и готовый сделать снимок.

По свежим данным в конце марта 2019г. памятник стали делить администрация гостиницы «Прикамья», напротив которой установлен памятник и администрация Перми.

Суд встал на сторону гостиницы, которая выкупила участок под памятником еще в 2013 году.

А вот так место под нынешним памятником выглядело в 1970 году).

Это фото датировано 1967 годом, на нем запечатлено строительство гостиницы Прикамье, перед которым спустя почти 40 лет будет установлен знаменитый памятник).

Пермяк солёные уши на карте города

Отзывы

Видео

Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен — ПермячOk! Узнавайте первыми об истории Пермского края!

В центральной части Перми, аккурат напротив отеля «Прикамье», расположена нетривиальная скульптура «Пермяк — солёные уши». Композиция состоит из двух частей: бронзовой фигурки фотографа с треногой и круглой рамки, обрамлённой большими ушами. Она служит тантамареской — стендом для фотосъёмки, в которую прохожие могут поместить своё лицо.

Для памятника характерно полное отсутствие монументальности, какого-либо постамента и подиума. Тем не менее, это позволило органично вписать скульптуру в городской ландшафт. Своим шуточным названием и видом композиция апеллирует к чувству юмора прохожих.

Жители и гости города с удовольствием примеряют «лопоухую рамку». Немало находится и тех, кто хочет попробовать себя в роли фотографа. О популярности памятника «Пермяк — солёные уши» свидетельствует характерный блеск бронзы, который образуется от частого контакта с руками посетителей.

В то время как одни видят в скульптуре лишний повод для улыбки, другие — считают местную достопримечательность банальщиной. Причинами недовольства также служат небольшая высота памятника, заставляющая желающих сделать снимок сгибаться, и фон в виде здания советского типа. Сами пермяки любят композицию и даже размещают её изображение на сувенирной продукции.

История скульптуры «Пермяк — солёные уши»

В уральском городе памятник появился не так давно: 1 апреля 2006 года. Авторство принадлежит уроженцу Перми Рустаму Исмагилову.

На счету художника и скульптора значится не один жанровый городской монумент. Так, благодаря его усилиям в преддверии 120-летия пермского городского водопровода на улице Пушкина установили памятник водопроводчику.

Проект «Пермяк — солёные уши» был полностью реализован за счёт средств коммерческого объединения «Бинбанк». А первым, кто сфотографировался с новой тантамареской, стал бывший мэр города Игорь Шубин.

Несмотря на непродолжительное существование, композиция уже удостоилась одной награды. В 2009 году журнал «Русский мир» признал достопримечательность самой странной из всех памятников страны.

На самом деле ничего странного в скульптуре нет: таким шутливым образом автор пытался воплотить прозвище жителей пермских земель. Как вы уже наверняка догадались, оно так и звучит: «Пермяк — солёные уши» (одна из народных форм в размере хорей: «Пермяк — солёны уши»).

«Пермяк — солёные уши» на панораме Google Перми:

Истоки появления этого выражения уходят вглубь XV века. Дело в том, что на берегах реки Усолки в это время начали работу первые солеварницы. В начале следующего века населённый пункт стал известен как Усолье-на-Камском, позднее — Соль Камская. Спустя некоторое время город стал крупным центром по добыче соли. Работать на соляных варницах было тяжело: нужно было пробурить скважину, добыть раствор, высушить минерал и расфасовать его по мешкам, после этого погрузить готовый продукт на баржи.

Для работников соляной промышленности такая деятельность не проходила бесследно. Минерал въедался в кожу, вызывая зуд и аллергию. Из всех частей тела больше всего страдали уши: всегда были красного цвета с шелушащейся кожей. Именно по ушам и можно было определить людей, причастных к этому промыслу. С тех пор выражение закрепилось и пошло гулять по стране. Его даже можно повстречать в произведении Максима Горького «Детство».

Видеорепортаж о пермском памятнике «Пермяк — солёные уши»:

Как добраться

Городская скульптура расположена на левобережье Перми, на Комсомольском проспекте. С ней соседствуют памятники «Пермский медведь», «Кама-река». В силу того, что это центральная улица города, добраться до пункта назначения не составит труда. Из общественного транспорта можно доехать на автобусах или трамваях.

На автобусе: до остановки «ЦУМ» вас довезёт транспорт № 10, 14, 33, 41, 50, 60, 68. До достопримечательности идти примерно 100 метров.

На трамвае: этот вид транспорта курсирует не по Комсомольскому проспекту, а по ул. Ленина, которая пересекает проспект. Выходите, когда трамвай остановится у ЦУМа. Подходит транспорт № 4, 7, 11.

Пешком: в пешей доступности находятся железнодорожная станция «Пермь-1», автовокзал, музей древностей, ТЮЗ, парк имени Горького. Расстояние от станции составляет меньше 2 километров. Чтобы его преодолеть, идите по ул. Монастырской, выходите на проспект Комсомольский и двигайтесь прямо к гостинице «Прикамье». От парка идти всего 750 метров: выходите на проспект Комсомольский и идите прямо. От автовокзала двигайтесь мимо Колхозной площади, затем по ул. Луначарского и проспекту Комсомольскому.

От ж/д стации:

От музея:

От парка:

От автостанции:

На автомобиле: из Ленинского района Перми, который расположен на правой стороне Камы, вы доберётесь за 10–20 минут. Самый быстрый маршрут проходит по ул. Спешилова, Коммунальному мосту, ул. Попова, Петропавловской и проспекту Комсомольскому.

На такси: в административном центре работают «Везёт», «Максим», «Президент», Uber, доступно приложение «ТапТакси».

Смотреть отзывы на

Полезные ссылки:

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании на Ostrovok.ru. Более 3000 отзывов.

✔️ Кэшбэк 2% при бронировании ЖД-Билетов на Яндекс.Путешествия.

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании квартир, отелей на Tvil.ru.

✔️ Кэшбэк 4% при бронировании Авто на Localrent. Автомобили от локальных прокатных контор на популярных курорта: Турция, Крым, Сочи, Грузия, ОАЭ, Армения и многие другие. Принимают карты МИР.

✔️ Русские гиды и экскурсии по всему миру. Трансферы, услуги фотографов и многое другое.

✔️ Дешевые авиабилеты? Конечно Aviasales.

Как бедняки за солью пешком ходили

Иногда бедняки ходили за солью достаточно далеко и приносили ее домой на плечах.

Соль добывали в Пермском крае с древних времен. Солеварные точки располагались вдоль берегов многих рек: Вишера и Иньва, Колва и Язьва и т.д. Особо широко производство соли развернулось в 15 веке. А во время царствования Петра Великого в Соликамской провинции существовало не менее 70 солеварен, которые без перерыва производили соль. Самыми известными и крупными были Ленвенские, Новоусольские и Дедюхинские производства. Интересно, что с солью и солеварением связаны как названия городов, так и фамилии местных жителей. Например, от слова трубник (работник на солеварне) — Трубников, а также Солонцов, Солоницын, Варцев, Цыренщиков (от слова цырен, что означает котёл, в котором варится соль).

По одной из версий в старину жителям Пермского приходилось ходить пешком за солью в местные солеварни. Они старались купить сразу побольше соли. Мешок приходилось тащить домой, преодолевая расстояние до 100 километров. Плохое материальное положение не позволяло беднякам использовать наёмный транспорт, а своего просто не было. За время долгого пути мелкая солевая пыль попадала на уши, ведь несли ношу на плечах.

Грузчики на соляных промыслах, у которых уши были посыпаны солью

Работа грузчиков была непростой — им приходилось таскать тяжелые мешки с солью, из которых на плечи и уши сыпался соляной порошок. /Фото: design-kharkov.com

Есть ещё одна версия, которая принадлежит учёному Андрею Захарову. Он отмечает в своих работах, что в Пермском регионе крупные соляные промыслы функционировали с очень давних времён, ещё при правлении Ивана Грозного. Принадлежали производства купеческой семье Строгановых. Грузчики, которые работали на промыслах, носили мешки с драгоценной солью. Потому их уши были покрыты солёной пылью, отсюда и «пермяк — солёные уши». Однако хоть прозвище и шутливое, но не всё было так весело.

На промыслах работало очень много пермяков, несмотря на то, что этот труд был невероятно тяжёлым. И к вопросу о соляной пыли — она проникала сквозь мешок, засыпала уши, затылок и шею человека. Кожа сильно краснела, воспалялась, возникали ужасные волдыри и язвы. Несмотря на это профессия считалась востребованной. Впрочем, что остается делать, если надо кормить семью.

А может быть, все дело в пельменях?

Вкусные пельмени с начинкой из грибов называли ушками и любили щедро посолить их перед едой.

Есть альтернативные версии, которые утверждают, что соль на ушах тут ни причём. То есть пермяков зовут солёными ушами не потому, что они носили на плечах мешки с этим продуктом. А всё потому, что в этом крае делали и делают замечательные пельмени, который зовут ушками. Такое вкуснейшее блюдо появилось в начале 17 века в Пермском крае. Впрочем, в России немало так называемых «региональных» блюд.А пельмени — настоящий старорусский фастфуд. Они делались достаточно быстро, еда была простой и очень вкусной. Если разобраться с названием, то оно происходит из двух частей — слово пель, что означает ухо и нянь, то есть хлеб. Иными словами, изначально вкуснейшая еда называлось пельнянь, но вскоре стала пельменями. Ихине всегда называли так, часто говорили что это просто ушки. К категории ушки обычно относили пельмени, которые имели начинку из грибов или же те, что были с мясом,но имели интересную фору, похожую на человеческое ухо.

Исследователи отмечают: опрошенные пермяки утверждают, что ушки делают «загибая концики у пельмян пологоньких». Грибным пельменям старались придать форму колечка. Есть мнение, что поскольку соль не была особым дефицитом в Пермском крае, то местные жители после того как ушки-пельмени были приготовлены, как следует сдабривали их этой приправой. А гости, которым довелось отведать это блюдо, стали так называть пермяков.

Кожаные уши пермских солеваров

В Перми установлен памятник соленым ушам: каждый желающий может примерить их на себя. /Фото: img.tourister.ru

Ну и еще одна версия, почему пермяков так называют. Как говорилось выше, первые солеварни возникли именно на территории Пермского края. В 15 веке Россия стала продавать соль на экспорт. Чтобы добыть этот продукт, нужно было выкопать в земле очень глубокие колодцы, чтобы солевой раствор собрался внутри. Постепенно происходило его выпаривание, требовалось примерно двенадцать месяцев. После этого чего вниз в большой кадке спускали работника. У него был ковш, с обтянутым тканью дном. Его задачей было выцеживание сгустков соли и передача их наверх. Но это ещё не всё. Солевар должен был узнать, насколько концентрированный получился раствор. Для этого применяли кожаные оплечья — кожа определенным образом реагировала на содержание соли. Такие оплечья назывались ушами, и, естественно, были очень солеными.

Какое бы из предположений не было правильным, прозвище существует и исчезать не собирается. Более того, в 2006 году в Перми (сюда, кстати, в 1918 году был сослан Михаил Романов) установили скульптуру художника Исмагилова, которая называется «Пермяк —соленые уши». Рамка овальной формы с огромными ушами располагается напротив фигуры фотографа с древним фотоаппаратом. Гости города (да, впрочем, любой человек) могут вставить голову в овал и сфотографироваться со смешными ушами, почувствовать себя жителем этого края. В социальных сетях много фото, на которых можно увидеть людей, «примеряющих» на себя пермские уши.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Скульптура
Пермяк солёные уши
Полная скульптурная композиция
Страна	Россия
Город	Пермь, Ленинский район
Архитектурный стиль	Жанровая городская скульптура
Автор проекта	Р. Р. Исмагилов
Дата основания	1 апреля 2006 года

Пермяк солёные уши — достопримечательность Перми, жанровая городская скульптура.

Скульптура состоит из двух частей — фигуры фотографа и круглой рамки с большими ушами, в которую фотографирующиеся могут поместить своё лицо.

Скульптура расположена на центральной улице города Перми — Комсомольском проспекте около гостиницы «Прикамье». Памятник открыт 1 апреля 2006 года. Автор изображения — Рустам Исмагилов.

«Пермяк солёные уши» — традиционное прозвище жителей пермских земель. По легенде, связано с распространённым в крае промыслом солеварения. Считается, что прозвище получили работники, таскавшие на плечах мешки соли, отчего их уши пропитывались солью, увеличивались и краснели.

Интересные факты

• В 2009 году по версии журнала «Русский мир» памятник был признан «самым странным» памятником России.
• Прозвище «пермяк солёные уши» — одна из основ региональной идентичности жителей края. Название «Солёные уши» носит ежегодный фестиваль юношеских команд знатоков.

См. также

• Архитектура и достопримечательности Перми

Ссылки

• http://www.novelrussia.ru/blog/8.html
• http://www.ogoniok.com/5050/3/
• http://www.rosbalt.ru/2009/08/13/663137.html

Зелёная линия

Пермяк солёные уши • Дом Барановой • Часовня Стефана Великопермского • Пермская женская учительская гимназия • Выставочный зал Перми • Спасо-Преображенский кафедральный собор • Духовная консистория • Торговая баня Кашиной • Набережный сад Решетникова • Речной вокзал • Пермь I • Сквер с паровозом • Дом Мешкова • Узел связи Камского пароходства • Дом Попова • Дом со львами • Дом Вердеревского • Королёвские номера • Гостиница «Центральная» • Дом Смышляева • Пермская мужская гимназия • Памятник Пастернаку • Пермский академический театр оперы и балета • Мариинская женская гимназия • Здание крестьянского поземельного банка • Женское епархиальное училище • Дом Грибушина • Дом Гаврилова • Дом Михайлова • Здание государственного банка • Нулевой километр • Губернская казённая палата • Кинотеатр «Триумф» • Духовное училище • Губернский детский приют Любимовой • Пермский медведь

Вообще-то, глупо было улыбаться, сунув голову в пермские «уши». Но уж вечер был хорош. 

Ниже — не особенно оптимистичная история о том, как еще в прошлом веке можно было запросто остаться без ушей. 

Выражение «пермяк — соленые уши» взялось из Соликамска. Со времен активной соледобычи. Соль в Пермской крае добывали в виде раствора из-под земли. Бурили скважину: ну, как бурили — бросали с высоты тяжелый бур, он пробивал какой-то слой земли, его поднимали и опять бросали, он пробивал еще поглубже и так далее. Глубина скважины — 100-200 м, бросать приходилось долго. 3-5 лет.

Раствор соли из-под земли закачивался на башню по деревянным трубам (сначала — конной тягой, потом паровыми машинами). Оттуда сливался в соседний дом — ларь.

В ларе рассол отстаивался и по очередной трубе сливался в варницу. Где в течение суток соль вываривалась на гига-сковородах, превращаясь, наконец, из водного раствора в мокрый «песок», который еще подсушивался и рассыпался по мешкам.

И вот тут-то соль добиралась до ушей.

Из варниц в амбары-хранилища мешки несли люди. До амбаров — метров 50-100 на вид. Женская норма — 50 кг в одном мешке, мужская — 80 кг.

Кладешь себе этот мешок на плечи (иначе никак) и идешь в амбар. Соль внутрь амбара засыпалась сверху, высота амбара — 15 м., то есть идешь наверх. Соль все еще мокрая, рассол течет из мешка на голову и плечи.

На голове шапка, на плечах одежда, а уши — голые. Соль разъедала уши, уши распухали, гнили, у некоторых в итоге не оставалось ничего, кроме ушной раковины.

Так что это только звучит смешно «пермяк — соленые уши», а в жизни было страшно. Правда, платили хорошо. Так что люди буквально дрались за такую отличную работу.

Весь год соль сгружалась в амбары. А весной варка останавливалось, варницы закрывались на ТО, а по Каме спускались баржи. Парковались прямо у стоящих на берегу амбаров и загружались солью. Три месяца шла погрузка, баржи одна за другой уходили на Нижегородскую ярмарку, а потом — опять варка.

А как, спрашиваю, соль-то доставали? Если засыпали сверху, а она мокрая и прессуется, а двери у амбаров внизу, то есть откалывать ее нужно снизу. Пока снизу откалывали, сверху-то не падало на голову? Падало, конечно, отвечает экскурсовод. Как же не падать…

Фотографии — с Усть-Боровского солезавода в Соликамске, в таком режиме он функционировал до 1972 года, разве что людей таки заменили на вагонетки. На территории музея сохранились все постройки завода, полный цикл. Все деревянное, даже трубы.

А это — центр города Соликамск. Очаровательный и ухоженный. Говорят, реставрацией зданий занимался сосланный в Сибирь помешанный на архитектуре и истории немец.

Тяжело найти в наше время человека, который ни разу в жизни не слышал выражение «пермяк соленые уши». При этом сравнительно небольшое количество людей знает, что же оно означает, почему появилось и почему соленые уши именно у пермяка. И уж тем более далеко не каждый знает, что в нашей стране существует настоящий памятник «Пермяк соленые уши».

Это весьма необычная скульптура, которая очень быстро стала неотъемлемой частью культуры города. Да и выражение появилось не случайно, поэтому узнать его историю будет полезно каждому человеку, интересующемуся историей этих краев.

Откуда взялось это выражение

Итак, какова история памятника «Пермяк соленые уши»?

Дело в том, что в XVII веке соль была крайне дорогим товаром – многие бедные семьи не могли позволить себе подобных трат (возможно, именно тогда появилось суеверие: просыпать соль – к ссоре). Месторождений в европейской части России не существовало, поэтому залежи на Урале (в районе современного Соликамска) стали настоящим спасением. Купцы Строгановы, получив возможность разрабатывать эти месторождения, значительно увеличили свой и без того немалый капитал.

А вот простым людям, которые работали на добыче, приходилось очень нелегко хотя бы потому, что носить приходилось огромные мешки – по 2 пуда (32 килограмма) женщинам и по 4 пуда (64 килограмма) мужчинам. Так как даже примитивных тележек, не говоря о более прогрессивных приспособлениях, не было, таскали ношу на плечах, подкладывая под мешки тряпки. А вот уши защитить было нечем. В результате жесткая мешковина натирала их, нередко повреждая кожу. Соль, попадая в свежие раны, не только причиняла немалую боль, но и приводила к воспалению. В результате уши краснели и увеличивались в размере, поэтому работников соляного промысла было видно издалека. Их узнавали не только во всех пермских землях, но и далеко за их пределами. Так что можно с уверенностью сказать, что памятник «Пермяк соленые уши» поставлен именно этим труженикам.

Памятник в Перми

Выражение стало настолько популярным, что руководство города решило увековечить его в металле. Так и появился памятник в Перми «Пермяк соленые уши».

Композиция состоит из двух элементов. Первая – главная, хотя и имеет небольшие размеры. Это рамка на постаменте, которая по размеру как раз подходит, чтобы человек смог просунуть в нее лицо. По краям рамки торчат оттопыренные, огромные уши. Высота памятника составляет около полутора метров – просунуть туда лицо, чтобы почувствовать себя настоящим пермяком с просоленными ушами, может как ребенок, так и взрослый человек.

Вторая часть экспозиции находится метрах в 7 и символизирует человека, склонившегося к старинному фотоаппарату, какими пользовались в начале ХХ века. Он словно готов сделать снимок того, кто займет место возле рамки с ушами.

Конечно, памятник очень необычный – несколько лет назад он даже получил от журнала «Русский мир» звание самого странного памятника в России. Но он совершенно неповторим и позволяет людям ближе познакомиться со своей историей.

Как его найти

Наверное, любой коренной житель Перми без труда расскажет, где находится памятник «Пермяк соленые уши» – скульптура полюбилась многим, став знаковой. Она красуется на многих сувенирах города.

Расположен он неподалеку от гостиницы «Прикамье» на Комсомольском проспекте. Более точный адрес – Комсомольский проспект, дом 27. Стоя здесь, не заметить довольно крупную экспозицию будет сложно.

Заключение

На этом можно закончить статью. Вы выяснили значение широко известного выражения, узнали, что существует памятник «Пермяк соленые уши» и определили его местоположение. Так что, если будете в Перми – не забудьте наведаться сюда и сфотографироваться на память.